Naturerlebnisse

NATURSCHUTZ AKADEMIE STEIERMARK
Seminar mit Exkursion
Referent: Josef Petek, Pilzberater

Inhalt: Pilzlehrwanderung mit vorangehender theoretischer Einleitung, rechtliche Hinweise zum Sammeln von Pilzen, Lebensweise und ökologische Bedeutung der Pilze; Erkennung, Bestimmung und Unterscheidung verschiedener Speisepilzarten und ungenießbarer sowie giftiger Pilzarten bzw. Doppelgänger, Hinweise zum richtigen Sammeln mit Zubereitungs- und Konservierungstipps. Anschließend Fundausstellung und Fundbesprechung.
Außerdem gibt es die Möglichkeit, das Gefundene gegen einen kleinen Selbstkostenbeitrag in Form von Knödel mit Schwammerlsauce zu verspeisen.

Ziel: Erkennen und Unterscheiden von bekannten und weniger bekannten Speisepilzen und ungenießbarer sowie giftiger Vertreter und Doppelgänger.

Treffpunkt: Greißlerei beim Münster, 8692 Neuberg an der Mürz

Voraussetzung: Feste Schuhe, Regenschutz, Proviant, Sammelkorb, Taschenmesser

Anmeldung erbeten bis eine Woche vor der Veranstaltung!

Vögel erforschen mit dem Spähikel – Klangwelten des Waldes entdecken

Im Schlosspark von Schloss Eckartsau begeben wir uns mit dem Spähikel auf eine akustische Spurensuche. Gemeinsam erforschen wir, welche Vögel uns im Wald auslachen, warum wir manchmal lautes Klopfen hören und ob Vögel tatsächlich hupen können. Mit Richtmikrofonen nehmen wir ihre Gesänge auf und machen sie am Computer sichtbar und vergleichbar.

Das Spähikel – unser Naturbeobachtungswagen und mobiles Forschungslabor – ist mit moderner Technik ausgestattet, die uns mithilfe künstlicher Intelligenz hilft, Vogelstimmen zu unterscheiden. Während wir durch den Park wandern, erleben wir die Vogelwelt hautnah und lernen ihre Lebensräume, Verhaltensweisen und Besonderheiten kennen.

Die Teilnehmenden werden selbst zu Forschenden: Mit Spektiv und Handy fotografieren wir Vögel aus nächster Nähe, und mit VR-Brillen fliegen wir aus der Perspektive eines Vogels über die Landschaft. 

Dieses Programm verbindet Naturbeobachtung, Technik und Entdeckergeist – ideal für alle, die neugierig auf die Welt der Vögel sind.

Für Kinder geeignet ab 8 Jahren und nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Entdecken Sie die verborgenen Schätze der Auenlandschaft! 2026 führt unser beliebtes Spähikel-Programm „Spurensuche – Der Natur auf der Spur“ zu einem ganz besonderen Ort: den Artenschutzteichen und Überlebenstümpeln im Schlosspark Eckartsau. Die neu angelegten und revitalisierten Feuchtbiotope sichern nicht nur das Überleben seltener aquatischer Arten, sondern stärken das gesamte Ökosystem.

Erleben Sie hautnah, wie Artenschutz im Nationalpark Donau-Auen funktioniert. Die Anzuchtbecken simulieren naturnahe Stillgewässer und bieten temporäre Lebensräume für gefährdete Organismen. Drei Leitarten stehen dabei im Fokus:

• Hundsfisch (Umbra krameri) – ein vom Aussterben bedrohter Fisch der spannende Überlebensstrategien aufweist.

• Krebsschere (Stratiotes aloides) – eine charakteristische Wasserpflanze intakter Auenbiotope.

• Europäische Sumpfschildkröte (Emys orbicularis) – die einzige natürlich vorkommende Schildkrötenart Mitteleuropas.

Tauchen Sie mit uns in die faszinierende Welt der aquatischen Lebensgemeinschaften ein und gewinnen Sie mithilfe der Spähikel-Technik einzigartige Einblicke in die verborgenen Wasserwelten des Auwaldes.

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch! Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben. Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Mit der Gästekarte bezahlen Kinder € 3,00 und Erwachsene € 6,00

Die über Jahrhunderte im Biosphärenpark Nockberge geformte Kulturlandschaft ist ein besonderer Lebensraum für so manch wohltuende Pflanze. Und seit jeher wissen die Menschen dieser Region Bescheid über Anwendung und Wirkung dieser Geschenke der Natur.

Kernthema dieser Führung ist die vielseitige Verwendung heimischer Pflanzen, erläutert von einem:einer Biosphärenpark-Ranger:in. Den praktischen Höhepunkt bildet die Herstellung einer „Pechsalbe“, wobei Sie sich den Rohstoff dafür direkt aus der Natur holen.

Inkl. Pechsalbe

Mit Butlercard kostenlos

Mit Sonnenscheincard /MIC ab 15.09.2026 kostenlos

Dieser Lehrgang wendet sich an interessierte Hausgärtner:innen, Biolandwirt:innen, Berater:nnen, Landwirtschaftslehrer:innen, sowohl Anfänger:innen wie Fortgeschrittene in Fragen der Samengewinnung. Wir empfehlen als Voraussetzung für die Teilnahme am Lehrgang mindestens 3 - 5 Jahre praktische Gartenerfahrung bzw. eine berufliche Tätigkeit im "grünen Bereich". Der Lehrgang dauert vier Wochenenden plus zwei ONLINE-Einheiten.

AbsolventInnen des Lehrganges erhalten umfassende Einblicke in alle theoretischen und praktischen Aspekte der sortenreinen, biologischen Vermehrung und Erhaltungszüchtung von Gemüse und Kräutern, um danach selbständig, fachgerecht und erfolgreich diese Arbeiten im eigenen Garten/Betrieb umsetzen zu können.

Bald ist es so wieder so weit: 

Neuheit bei den 10. Wiener Herbsttagen! Neben der Obstsortenausstellung und -bestimmung können Sie im heurigen Jahr bei einer Baumschnitt-Demonstration live zusehen, wie ein Obstbaum richtig geschnitten wird. Worauf ist zu achten? Zu welchem Zeitpunkt wird welcher Baum geschnitten? Fragen Sie vor Ort die Expert*innen.

Unsere Aussteller*innen aus den Bereichen Pflanzen, Kulinarik, Handwerk und Garten werden Sie beraten und verwöhnen. Das genaue Programm und unsere Aussteller*innen verkünden wir rechtzeitig vor den 10. Wiener Herbsttagen!

Bald ist es so wieder so weit: 

Neuheit bei den 10. Wiener Herbsttagen! Neben der Obstsortenausstellung und -bestimmung können Sie im heurigen Jahr bei einer Baumschnitt-Demonstration live zusehen, wie ein Obstbaum richtig geschnitten wird. Worauf ist zu achten? Zu welchem Zeitpunkt wird welcher Baum geschnitten? Fragen Sie vor Ort die Expert*innen.

Unsere Aussteller*innen aus den Bereichen Pflanzen, Kulinarik, Handwerk und Garten werden Sie beraten und verwöhnen. Das genaue Programm und unsere Aussteller*innen verkünden wir rechtzeitig vor den 10. Wiener Herbsttagen!

Der Herbst ist voller Überschüsse am Gemüsebeet: und wir wollen alle nutzen!
Trocknen und dörren zählen zu den ältesten Konservierungsmethoden, die wir kennen. Aber sie sind zeitgemäßer denn je. Denn ohne viel Energieeinsatz kann eine Vielfalt an Blatt-, Frucht- und Wurzelgemüseprodukten sowie Kräutern haltbar gemacht werden.

Wir wollen ganz praktisch alles zur Vorbereitung besprechen, die verschiedenen Methoden der Gemüsetrocknung kennenlernen und die vielfältigen Möglichkeiten der Weiterverarbeitung zu Trockenfrüchten, Gemüsechips, Pflanzenmehlen, Kräutersalz und Suppenpulver entdecken.

Jede:r Teilnehmer:in geht mit einem Trockenschatz nach Hause: versprochen!

Bald ist es so wieder so weit: 

Neuheit bei den 10. Wiener Herbsttagen! Neben der Obstsortenausstellung und -bestimmung können Sie im heurigen Jahr bei einer Baumschnitt-Demonstration live zusehen, wie ein Obstbaum richtig geschnitten wird. Worauf ist zu achten? Zu welchem Zeitpunkt wird welcher Baum geschnitten? Fragen Sie vor Ort die Expert*innen.

Unsere Aussteller*innen aus den Bereichen Pflanzen, Kulinarik, Handwerk und Garten werden Sie beraten und verwöhnen. Das genaue Programm und unsere Aussteller*innen verkünden wir rechtzeitig vor den 10. Wiener Herbsttagen!

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch! Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben. Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Mit der Gästekarte bezahlen Kinder € 3,00 und Erwachsene € 6,00

Die über Jahrhunderte im Biosphärenpark Nockberge geformte Kulturlandschaft ist ein besonderer Lebensraum für so manch wohltuende Pflanze. Und seit jeher wissen die Menschen dieser Region Bescheid über Anwendung und Wirkung dieser Geschenke der Natur.

Kernthema dieser Führung ist die vielseitige Verwendung heimischer Pflanzen, erläutert von einem:einer Biosphärenpark-Ranger:in. Den praktischen Höhepunkt bildet die Herstellung einer „Pechsalbe“, wobei Sie sich den Rohstoff dafür direkt aus der Natur holen.

Inkl. Pechsalbe

Mit Butlercard kostenlos

Mit Sonnenscheincard /MIC ab 15.09.2026 kostenlos

Wir machen einen herbstlichen Rundgang durch den Garten, entdecken, was die Saison gerade bereithält, und ernten ausgewählte Zutaten direkt vor Ort. Ergänzt mit weiteren saisonalen Zutaten bereiten wir gemeinsam verschiedene Einkochrezepte zu, verkosten, experimentieren und entdecken neue Geschmackskombinationen.

Die verarbeiteten Schätze werden anschließend gleich mit nach Hause genommen: eingelegtes und fermentiertes Gemüse, pikant-herzhafte Pestos sowie außergewöhnliche Marmelade. Natürlich gibt es auch die passenden Rezepte zum Nachmachen.

Gläser werden von uns zur Verfügung gestellt.

Vögel erforschen mit dem Spähikel – Klangwelten des Waldes entdecken

Im Schlosspark von Schloss Eckartsau begeben wir uns mit dem Spähikel auf eine akustische Spurensuche. Gemeinsam erforschen wir, welche Vögel uns im Wald auslachen, warum wir manchmal lautes Klopfen hören und ob Vögel tatsächlich hupen können. Mit Richtmikrofonen nehmen wir ihre Gesänge auf und machen sie am Computer sichtbar und vergleichbar.

Das Spähikel – unser Naturbeobachtungswagen und mobiles Forschungslabor – ist mit moderner Technik ausgestattet, die uns mithilfe künstlicher Intelligenz hilft, Vogelstimmen zu unterscheiden. Während wir durch den Park wandern, erleben wir die Vogelwelt hautnah und lernen ihre Lebensräume, Verhaltensweisen und Besonderheiten kennen.

Die Teilnehmenden werden selbst zu Forschenden: Mit Spektiv und Handy fotografieren wir Vögel aus nächster Nähe, und mit VR-Brillen fliegen wir aus der Perspektive eines Vogels über die Landschaft. 

Dieses Programm verbindet Naturbeobachtung, Technik und Entdeckergeist – ideal für alle, die neugierig auf die Welt der Vögel sind.

Für Kinder geeignet ab 8 Jahren und nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Die Superkräfte der Bäume erforschen mit dem Spähikel

Im Schlosspark von Schloss Eckartsau werden Bäume zu Forschungsobjekten. Gemeinsam mit dem Spähikel – unserem mobilen Naturbeobachtungswagen – entdecken wir die verborgenen Superkräfte der Bäume. Mit Kontaktmikrofonen belauschen wir Käfer und Ameisen, die unter der Rinde knabbern. Wir hören, ob Bäume durstig sind und wie es klingt, wenn sie trinken. Sensoren im Spähikel helfen uns herauszufinden, wie warm es in Baumhöhlen ist und welche Leistung Blätter täglich erbringen.

Auf unserer Wanderung durch den Park erfahren wir, warum ein toter Baum oft lebendiger ist, als man denkt, und wie Bäume unser Klima beeinflussen. Mit VR-Brillen fliegen wir in die Baumkronen.

Zum Abschluss wird die Gruppe selbst zur Forschungscrew: Im Spähikel lösen wir gemeinsam ein Baumrätsel. Mit Technik, Neugier und Teamarbeit kommen wir den Geheimnissen der Bäume auf die Spur – ein Naturerlebnis für alle, die gerne draußen entdecken und erforschen.

Für Kinder geeignet ab 8 Jahren und nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch! Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben. Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Mit der Gästekarte bezahlen Kinder € 3,00 und Erwachsene € 6,00