Naturerlebnisse

Bäuerin oder Bauer sein ist mehr als ein Beruf. 

Am 12. November hast du die Gelegenheit, die diesjährigen Farming for Nature Biodiversitätsbotschafter*innen kennenzulernen und mit ihnen ins Gespräch zu kommen. Unter dem Motto "Bäuerin und Bauer sein - ein Beruf fürs Leben?" laden wir dich zu einem Abend ein, an dem ganz unterschiedliche Menschen erzählen, wie sie diesen Beruf leben bzw. erleben.

Programm:

18:00 | Video-Grußbotschaft

Norbert Totschnig, Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft

Einleitende Worte

Johannes Fankhauser, Leiter der Sektion II - Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, BMLUK

18:15 | Landwirtschaft - mitten in der Gesellschaft?

• Anna Planitzer, Österreichisches Jugendbiodiversitätsnetzwerk
• Wolfgang Seltenhammer, ERSTE BANK
• Christian Cummins, FM4
• Matthias Böhm, Erde & Saat

19:00 | Die Biodiversitätsbotschafter*innen 2026 im Gespräch

20:00 | Ausklang mit bäuerlichem Buffet und gutem Wein

Wenn der Wald langsam sein Blätterdach abwirft, die letzten warmen Tage dahinziehen und die Pilzfunde langsam versiegen – dann beenden die meisten Schwammerljäger:innen spätestens im November offiziell die Pilzsaison. Die Vorräte sind prall gefüllt, mit allerlei Köstlichkeiten vorangegangener Suchgänge – wehmütig wird schon der erste Steinpilz des kommenden Jahres herbeigesehnt…

Aber HALT! Nicht so voreilig! Sonst versäumen Sie eine der spannendsten und anspruchsvollsten Saisonen überhaupt. Der Pilzwinter birgt trotz harscher Bedingungen einige (kulinarische) Highlights der gesamten Pilz-Welt!

• Möchten Sie Ihrer Schwammerl-Passion auch in der kalten Jahreszeit nachkommen?
• Ihr Pilz-Repertoire mit „unbekannten“ Winterpilzen erweitern?
• Und mit Vitalpilzen gesund durch den Winter kommen?

Dann sind Sie hier genau richtig!

In diesem Seminar erfahren Sie, was “Winterpilze” sind, wie sie Eis, Schnee und Frost überleben und an welchen Standorten sie zu finden sind, und welche zu den Vitalpilzen zählen und unserer Gesundheit dienen.

Begleiten Sie Stefan Marxer auf einer abenteuerlichen Reise durch die Welt der Pilze – Sie erwartet ein Multimedia-Vortrag voller persönlicher Einblicke & Erfahrungswerte, selbstgemachter Bilder & Videos sowie spannender Pilzgeschichten aus aller Welt! Nach diesem Vortrag werden Sie die Welt und die Bedeutung dieser unscheinbaren Lebewesen mit anderen Augen betrachten – versprochen!

Klimawandel betrifft uns alle – reden wir darüber.

Der Klimawandel wirkt sich auf viele Lebensbereiche aus – in der Natur ebenso wie im Alltag der Menschen. Mit den KLAR! Naturpark-Gesprächen wird ein Raum geschaffen, um genau darüber zu sprechen. In lockerer Atmosphäre werden zentrale Fragen der Klimawandelanpassung thematisiert und Perspektiven aus Wissenschaft, Praxis und persönlichem Erleben zusammengebracht.

Im Mittelpunkt stehen der offene Austausch, das gemeinsame Nachdenken und das Zuhören. Eingeladen sind alle, die Interesse an den Themen Klimawandel, Naturraum und regionaler Entwicklung haben – unabhängig von Vorwissen oder beruflichem Hintergrund.

Termine & Themen 2026

14. November | „Action, bitt´sche! Klimawandel aktiv sichtbar machen“ | Annaberg

Klimadaten der Region und Fakten zeigen – eine Einladung zum Hinschauen, Verstehen und Aktivwerden!

Ziel ist der Dialog – offen, respektvoll und regional verankert.
Die Teilnahme ist kostenlos, für Verpflegung ist gesorgt.

Themen dieses Kurses sind Wassergehalts- und Leitfähigkeitsmessung, Honig richtig be- und verarbeiten, Cremehonigherstellung, Sensorik & Verkostung von regionalen Honigsorten.

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.

Oxymel – Das vergessene Naturtonikum

Oxymel (=Sauerhonig), eine traditionelle Mischung aus Honig und Essig,  ist seit der Antike als wohlschmeckendes Naturheilmittel bekannt. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen dieser einfachen, aber wirkungsvollen Zubereitung kennen – von den gesundheitlichen Vorteilen bis zur kreativen Herstellung eigener Varianten.

Inhalte:

• Geschichte und Wirkweise von Oxymel
• Auswahl hochwertiger Zutaten
• Herstellung klassischer und moderner Oxymel-Varianten
• Tipps zur Haltbarkeit und Anwendung im Alltag
• Gemeinsame Verkostung verschiedener Rezepturen

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.

Kreatives Arbeiten mit dem Gold der Bienen

• Wissenswertes zu Entstehung, Eigenschaften und Verwendung von Bienenwachs.
• Wie erhalte ich rückstandsfreies Bienenwachs für meine Bienenhaltung?
• Wachsmanagement, Wachsgewinnung, Wachsverarbeitung und Wachs- und Wabenlagerung (Sicherung gegen die Wachsmotte)

In diesem praxisorientierten Kurs entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Bienenwachs zu verarbeiten und daraus nützliche sowie dekorative Produkte herzustellen. Unter fachkundiger Anleitung gestalten Sie Schritt für Schritt:

• Wachs-Kompressen für die Hausapotheke
• Gerollte und gegossene Kerzen in unterschiedlichen Designs
• Christbaumschmuck mit festlichem Glanz
• Herstellung von eigenen Kerzenformen für individuelle Kreationen

Sie lernen den sicheren Umgang mit Bienenwachs, erhalten Tipps zu Materialwahl und Gestaltung.

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.

Ein selbst gebundener Adventkranz ist etwas ganz Besonderes! Lassen Sie uns gemeinsam auf der City Farm Augarten ans Werk gehen und die Adventszeit mit diesem Workshop einleiten.

Erfahrene Adventkranz-Binder:innen werden durch das weihnachtliche Programm leiten. Jede:r Teilnehmende bindet einen eigenen Kranz. Mit Kerzen, Schleifen, Dekomaterial wie getrockneten Orangenscheiben, Walnüssen und Baumzapfen, und einzigartigen Naturmaterialien aus dem Garten der City Farm können Sie sich kreativ ausprobieren und Ihren Kranz ganz individuell gestalten. Kinder können unter Anleitung eine weihnachtliche Bastelei anfertigen.

Sie können aus einem reichen Sortiment an Kerzenfarben auswählen! Gerne können Sie jedoch auch Ihre eigenen Kerzen mitbringen.

• Bitte 10 min früher da sein – der Workshop findet im Gewächshaus im hinteren Garten statt.
• Bitte eine große Tasche für den Transport des Adventkranzes mitbringen!

 Wir freuen uns schon aufs weihnachtliche Werkeln! 

Ein selbst gebundener Adventkranz ist etwas ganz Besonderes! Lassen Sie uns gemeinsam auf der City Farm Augarten ans Werk gehen und die Adventszeit mit diesem Workshop einleiten.

Erfahrene Adventkranz-Binder:innen werden durch das weihnachtliche Programm leiten. Jede:r Teilnehmende bindet einen eigenen Kranz. Mit Kerzen, Schleifen, Dekomaterial wie getrockneten Orangenscheiben, Walnüssen und Baumzapfen, und einzigartigen Naturmaterialien aus dem Garten der City Farm können Sie sich kreativ ausprobieren und Ihren Kranz ganz individuell gestalten. Kinder können unter Anleitung eine weihnachtliche Bastelei anfertigen.

Sie können aus einem reichen Sortiment an Kerzenfarben auswählen! Gerne können Sie jedoch auch Ihre eigenen Kerzen mitbringen.

• Bitte 10 min früher da sein – der Workshop findet im Gewächshaus im hinteren Garten statt.
• Bitte eine große Tasche für den Transport des Adventkranzes mitbringen!

 Wir freuen uns schon aufs weihnachtliche Werkeln! 

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Ein selbst gebundener Adventkranz ist etwas ganz Besonderes! Lassen Sie uns gemeinsam auf der City Farm Augarten ans Werk gehen und die Adventszeit mit diesem Workshop einleiten.

Erfahrene Adventkranz-Binder:innen werden durch das weihnachtliche Programm leiten. Jede:r Teilnehmende bindet einen eigenen Kranz. Mit Kerzen, Schleifen, Dekomaterial wie getrockneten Orangenscheiben, Walnüssen und Baumzapfen, und einzigartigen Naturmaterialien aus dem Garten der City Farm können Sie sich kreativ ausprobieren und Ihren Kranz ganz individuell gestalten. Kinder können unter Anleitung eine weihnachtliche Bastelei anfertigen.

Sie können aus einem reichen Sortiment an Kerzenfarben auswählen! Gerne können Sie jedoch auch Ihre eigenen Kerzen mitbringen.

• Bitte 10 min früher da sein – der Workshop findet im Gewächshaus im hinteren Garten statt.
• Bitte eine große Tasche für den Transport des Adventkranzes mitbringen!

 Wir freuen uns schon aufs weihnachtliche Werkeln! 

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Hygiene & Hygienepraxis in der Imkerei

• Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz
• Rechtsgrundlagen, Anforderungen an die Primärproduktion
• Leitlinie für eine gute Herstellungspraxis in Imkereibetrieben
• Kennzeichnung von Imkereiprodukten
• Mikrobiologie und Risikoanalyse
• Dokumentation und Gewährleistung

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Der Zauber von Weihnachten klopft an die Tür und lädt sie ein, in den Gewölben des Stifts Neuberg regionale Produkte, heimische Kunsthandwerke und Schönes aus der Kaiserhof Glasmanufaktur zu erwerben. Für Speis und Trank sorgen heimische Betriebe und Vereine. Eine musikalische Einstimmung auf Weihnachten gibt es immer ab 16 Uhr.

jeweils Samstag von 14 bis 19 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr, beim Bahnhof Neuberg startet der Advent jeweils eine Stunde später.

Ort: Stift Neuberg, 8692 Neuberg an der Mürz

Parkplatz: beim historischen Bahnhof

Jeder Imker und jede Imkerin stellt sich irgendwann die Frage: Habe ich etwas falsch gemacht oder was fehlt meinem Bienenvolk? Ganz nach dem Motto: “Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen” klären wir die gängigsten Fragen rund um die Bienengesundheit.

• Vermeidbare Auffälligkeiten erkennen und beseitigen (zornige Bienen, geschwächte Völker, die Weiselprobe).
• Was sind tatsächliche Krankheitsbilder und wann besteht akuter Handlungsbedarf (Milbendruck, Faulbrut, Vergiftungsverdacht).