Grüne Naturapotheke: Vergessene Heiltinkturen

In der letzten Ferienwoche finden Kochworkshops im Garten statt. Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich! Genaue Termine je Altersgruppe und Anmeldung über www.ferienspiel.at bzw. www.frish.at.

Garden Food – für Jugendliche von 13 – 16 Jahre
Zuerst verkostet ihr verschiedenes Gemüse im Garten – auch  Sorten, die ihr noch nie gesehen habt. Dabei erfahrt ihr, wie Gemüse wächst, was lokale, nachhaltige und biologische Landwirtschaft mit eurem Essen zu tun hat und welche Pflanzenteile essbar sind – von der Wurzel über Blatt und Blüte bis zu den Früchten. Danach wird geschnippelt, gerollt und gekocht: vietnamesische Sommerrollen sind schnell gemacht und perfekt, um zu zeigen, wie lecker frisches Gemüse sein kann.

Kochen im Garten – für Kinder von 10 – 13 Jahre
Der Food Trailer der Stadt Wien kommt in den Garten der City Farm Augarten – und ihr seid mittendrin! Unsere Gartenpädagog:innen erklären dir unterschiedliche Methoden und Werkzeuge für den Gemüse-Anbau und du kannst das Gärtnern gleich ausprobieren. Nachdem du verschiedene Kräuter und Gemüse geerntet hast, bereitest du gemeinsam mit den anderen Teilnehmer:innen leckere vietnamesische Sommerrollen zu. Guten Appetit!