Winterschnitt bei Obstbäumen und Beerensträuchern

Wir machen einen herbstlichen Rundgang durch den Garten, entdecken, was die Saison gerade bereithält, und ernten ausgewählte Zutaten direkt vor Ort. Ergänzt mit weiteren saisonalen Zutaten bereiten wir gemeinsam verschiedene Einkochrezepte zu, verkosten, experimentieren und entdecken neue Geschmackskombinationen.

Die verarbeiteten Schätze werden anschließend gleich mit nach Hause genommen: eingelegtes und fermentiertes Gemüse, pikant-herzhafte Pestos sowie außergewöhnliche Marmelade. Natürlich gibt es auch die passenden Rezepte zum Nachmachen.

Gläser werden von uns zur Verfügung gestellt.

Vögel erforschen mit dem Spähikel – Klangwelten des Waldes entdecken

Im Schlosspark von Schloss Eckartsau begeben wir uns mit dem Spähikel auf eine akustische Spurensuche. Gemeinsam erforschen wir, welche Vögel uns im Wald auslachen, warum wir manchmal lautes Klopfen hören und ob Vögel tatsächlich hupen können. Mit Richtmikrofonen nehmen wir ihre Gesänge auf und machen sie am Computer sichtbar und vergleichbar.

Das Spähikel – unser Naturbeobachtungswagen und mobiles Forschungslabor – ist mit moderner Technik ausgestattet, die uns mithilfe künstlicher Intelligenz hilft, Vogelstimmen zu unterscheiden. Während wir durch den Park wandern, erleben wir die Vogelwelt hautnah und lernen ihre Lebensräume, Verhaltensweisen und Besonderheiten kennen.

Die Teilnehmenden werden selbst zu Forschenden: Mit Spektiv und Handy fotografieren wir Vögel aus nächster Nähe, und mit VR-Brillen fliegen wir aus der Perspektive eines Vogels über die Landschaft. 

Dieses Programm verbindet Naturbeobachtung, Technik und Entdeckergeist – ideal für alle, die neugierig auf die Welt der Vögel sind.

Für Kinder geeignet ab 8 Jahren und nur in Begleitung eines Erwachsenen.