Exotischer Pflanzenmarkt

„Die Zirbe“ – Überlebenskünstler und Charakterbaum der Nockberge. Im Biosphärenpark Nockberge befinden sich einige der größten zusammenhängenden Zirbenwälder in den Alpen.

Begeben Sie sich mit einem:einer Biosphärenpark-Ranger:in auf Entdeckungstour durch den urigen Zirbenwald. Er:sie informiert Sie über altes und neues Wissen zu dieser besonderen Baumart. Und damit Sie sich noch lange an dieses einzigartige Naturerlebnis erinnern, basteln Sie Ihr eigenes „Zirbenduftsäckchen“ zum Mitnehmen.

Mit Butler-Card kostenlos

Mit Sonnenschein-Card /MIC ab 17.09.2026 kostenlos

Pflanzliche Proteine sind vielseitig, nachhaltig und richtig gut. Proteine tragen zum Erhalt unserer Muskeln und Knochen bei, sorgen für eine lang anhaltende Sättigung und lassen sich abwechslungsreich in den Speiseplan integrieren. Mit ein paar einfachen Grundregeln gelingt eine ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung ganz unkompliziert.

In diesem Workshop entdecken wir die Vielfalt pflanzlicher Proteinquellen und bereiten gemeinsam vegetarische und vegane Speisen zu. Dabei ernten wir frische, saisonale Zutaten direkt im Garten der City Farm und verwandeln sie in einfache Gerichte mit viel Geschmack.

Das erwartet euch:

• Die wichtigsten pflanzlichen Proteinquellen
• Wie sich die Proteinqualität durch geschickte Kombinationen verbessern lässt
• Wissenswertes über Erbsenprotein & Co in verarbeiteten Lebensmitteln
• Hülsenfrüchte richtig zubereiten und gut verträglich machen
• Gemeinsam kochen, verkosten und neue Lieblingsrezepte mit nach Hause nehmen