48.010538, 16.237189

Kinderwagentauglich, Familien
Kurse / Workshops

Mit selbst hergestellten Fermenten zur gesunden Darmflora
Was früher eine selbstverständliche Haltbarkeitsmethode war, ist heutzutage fast in Vergessenheit geraten: Die Fermentation.

In unseren Supermärkten suchen wir fermentiertes Gemüse meist vergebens – außer dem beliebten Sauerkraut. Dieses wird aber oft durch Pasteurisieren vom Großteil der Mikroorganismen befreit. Doch gerade diese sind so wichtig für uns, da sie die Darmtätigkeit anregen und unser Innenleben vor schädlichen Keimen verteidigen.

Zum Glück sind wir nicht auf die großen Konzerne angewiesen, sondern können unsere eigenen Fermente selbst herstellen. Im Workshop lernst du diverse fermentierte Produkte sowie Fermentationsmethoden kennen und setzt dein eigenes Ferment für zu Hause an.

Veranstalter: Biosphärenpark-Bildungspartner Mag. Christine Grasl

Pflanzen

Lebensmittel / Ernährung

Bäuerliches Handwerk

Kaiser Franz-Ring 13/2
Baden 2500
Österreich

Baden, 2500

Flotte Lotte Kochwerkstatt


Erwachsene:
€ 70,00

Mag. Christine Grasl (Botanikerin, Wildkräuter-und Naturkosmetik-Expertin)

Telefon:  E-Mail: 

Zu den Naturerlebnissen flattern

Sandeck: Ein Blick in die Naturzone - Fahrradtour

Sandeck: Ein Blick in die Naturzone - Fahrradtour

17. Juli |
Burgenland
Veranstalter: Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel
Diese Tour führt entlang von pflanzen- und insektenreichen Hutweideflächen zum Randbereich des Neusiedler Sees. Begleite unsere Ranger:innen in eines der schönsten Teilgebiete des Nationalparks. Je nach Wasserstand entdeckst du im schlammigen Uferbereich Watvögel bei der Futtersuche oder Seidenreiher und Löffler bei der Jagd nach Fischen. Mit etwas Glück siehst du auch Graurinder und Wasserbüffel am Nordende ihrer weitläufigen Koppel. Im Sandeck selbst triffst du auf die Weißen Esel, deren Aufgabe es ist, den seltenen Sandlebensraum offen zu halten. Zum Abschluss der Tour wartet ein Blick in eine für den Menschen unzugängliche Naturzone. Von einem ehemaligen Grenzwachturm des Eisernen Vorhangs lässt sich das Ausmaß des zweitgrößten Schilfgürtels Europas erahnen. Treffpunkt der Tour ist beim Nationalparkzentrum. Von hier aus fährt man mit dem Fahrrad in das Teilgebiet des Nationalparks. Eigenes Fahrrad ist zwingend erforderlich, kann aber bei regionalen Fahrradverleihen gegen eine geringe Gebühr ausgeliehen werden. Ausrüstung: Eigenes Fahrrad, festes Schuhwerk, dem Wetter angepasste Kleidung (Sonnen-, Regen- und/oder Windschutz), Trinkflasche Anmeldung bis spätestens 16 Uhr des Vortages. Die Tour findet bei jedem Wetter statt. Wir behalten uns das Recht vor, den Inhalt der Tour flexibel zu gestalten und an die jeweiligen Wetterbedingungen anzupassen.
Sandeck: Ein Blick in die Naturzone - Fahrradtour
Der Fährte folgen

Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

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Stummelschnitt

STUMMELSCHNITT ADE – Sommerobstbaumschnittkurs für langlebige und gesunde Obstbäume

18. Juli | Ab 09:01
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Wildnis voller Leben: der Schilfgürtel des Neusiedler Sees

Wildnis voller Leben: der Schilfgürtel des Neusiedler Sees

18. Juli | Ab 07:00
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Sommer Ranger Camp 1 - AUSGEBUCHT

Sommer Ranger Camp 1 - AUSGEBUCHT

20. Juli | Ab 09:00
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Sandeck: Ein Blick in die Naturzone - Fahrradtour

Sandeck: Ein Blick in die Naturzone - Fahrradtour

17. Juli | Ab 07:00
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Kanutour am Neusiedler See

Kanutour am Neusiedler See

22. Juli | Ab 18:30
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Kanutour am Neusiedler See

Kanutour am Neusiedler See

23. Juli | Ab 06:00
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Sommer im Nationalpark

Sommer im Nationalpark

21. Juli | Ab 08:00
Sommer im Nationalpark Weiterschnuppern
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Auf den Spuren des Bergbaus

Auf den Spuren des Bergbaus

21. Juli | Ab 09:00
Auf den Spuren des Bergbaus Weiterschnuppern
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Kultuschätze

Neuberger Kulturschätze

19. Juli | Ab 11:00
Neuberger Kulturschätze Weiterschnuppern
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Eingang Kirche

Der Drache im Naturpark

18. Juli | Ab 10:00
Der Drache im Naturpark Weiterschnuppern
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Almausblick

Almwanderung am Niederalpl

18. Juli | Ab 07:49
Almwanderung am Niederalpl Weiterschnuppern
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Heike beim Schreiben im hohen Gras

Schreibworkshop im mystischen Naturpark Mürzer Oberland

18. Juli | Ab 10:00
Schreibworkshop im mystischen Naturpark Mürzer Oberland Weiterschnuppern
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Frau riecht an einem Kräuterbuschen

Mürzsteg - ein Dorf im Wandel der Zeit

19. Juli | Ab 14:00
Mürzsteg - ein Dorf im Wandel der Zeit Weiterschnuppern
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auf der Alm

Im Frühtau zu Berge, wir ziehen...

23. Juli | Ab 07:00
Im Frühtau zu Berge, wir ziehen... Weiterschnuppern
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Neuberger Dom

Forschen, erkunden, selbst machen...

21. Juli | Ab 14:00
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Abenteuer an der Muerz

Abenteuer an der Mürz

16. Juli | Ab 14:00
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Naturparkgespräche

Red ma drüber! KLAR! Naturparkgespräch

17. Juli | Ab 20:30
Red ma drüber! KLAR! Naturparkgespräch Weiterschnuppern
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Wildkatzen-Nachtwanderung

Wildkatzen-Nachtwanderung

18. Juli | Ab 20:30
Wildkatzen-Nachtwanderung Weiterschnuppern
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Einladung zum Bauernhof-Spaziergang "Agroforst als Antwort auf den Klimawandel?"

Agroforst als Antwort auf den Klimawandel?

19. Juli | Ab 09:00
Agroforst als Antwort auf den Klimawandel? Weiterschnuppern
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Alpin - Fotokurs auf der Hesshütte

Alpin - Fotokurs auf der Hesshütte

17. Juli | Ab 08:00
Alpin - Fotokurs auf der Hesshütte Weiterschnuppern

Bauernhöfe mit freien Zimmern am