Green Gourmet - Wildkräuter-Küche

Bei einer eineinhalbstündigen Führung durch die jeweilige Schnapsbrennerei in der Region Hall-Wattens erfahren Sie viel Interessantes und Wissenswertes über die Tiroler Edelbrände. Alle Fragen, die Ihnen zu diesem Thema am Herzen liegen, werden Ihnen unsere leidenschaftlichen Schnapsbrenner gerne beantworten. Der Programmpunkt beinhaltet eine Verkostung von fünf Edelbränden. Prosit!

Dauer: ca. 1,5 Stunden
Tarif: EUR 15,– pro Person
Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
Anmeldung: bis spätestens Donnerstag 15.00 Uhr im TVB Region Hall-Wattens
Termine: www.hall-wattens.at/schnapsroute

Kreatives Arbeiten mit dem Gold der Bienen

• Wissenswertes zu Entstehung, Eigenschaften und Verwendung von Bienenwachs.
• Wie erhalte ich rückstandsfreies Bienenwachs für meine Bienenhaltung?
• Wachsmanagement, Wachsgewinnung, Wachsverarbeitung und Wachs- und Wabenlagerung (Sicherung gegen die Wachsmotte)

In diesem praxisorientierten Kurs entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Bienenwachs zu verarbeiten und daraus nützliche sowie dekorative Produkte herzustellen. Unter fachkundiger Anleitung gestalten Sie Schritt für Schritt:

• Wachs-Kompressen für die Hausapotheke
• Gerollte und gegossene Kerzen in unterschiedlichen Designs
• Christbaumschmuck mit festlichem Glanz
• Herstellung von eigenen Kerzenformen für individuelle Kreationen

Sie lernen den sicheren Umgang mit Bienenwachs, erhalten Tipps zu Materialwahl und Gestaltung.

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.

Neben praktischen Arbeitsschritten erhalten Sie wertvolle Tipps zu Hygiene, Haltbarkeit, Lagerung und rechtlichen Rahmenbedingungen. Themen und Inhalte dieses Kurses sind:

• Honig verfeinern: Herstellung von Honig mit Früchten oder Kräutern
• Honigspezialitäten: z. B. Honigsenf und andere kreative Ideen
• Propolis: Gewinnung, Aufbereitung und Verarbeitung zu Tinkturen oder Salben
• Blütenpollen: Ernte, Lagerung und Anwendungsmöglichkeiten

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.