Green Gourmet - Wildkräuter-Küche

Zunehmende Wetterextreme wie Starkregen, Stürme oder Dürren machen auch deinem Betrieb Sorgen?

Erfahre beim Farming for Nature Bauernhofspaziergang mit Bio-Ackerbäuerin Irene, wie sie Agroforstsysteme als effektive Methode zur Anpassung ihrer Landwirtschaft an den Klimawandel nutzt.

Das erwartet dich:
- Wie kann Bodenbearbeitung erfolgreich, pfluglos und schonend erfolgen?
- Welchen Beitrag leisten Agroforstsysteme für die Bodenfruchtbarkeit?
- Wie und welche Gehölze kann ich sinnvoll mit Ackerkulturen kombinieren?
- Wie erfolgt die Pflege und Nutzung des Agroforstsystems in der Praxis?

Begleitet wird der Spaziergang von einer Expertin des FiBL sowie einer Vertreterin des österreichischen Jugendbiodiversitätsnetzwerks. Nach der Hofbegehung lädt Irene zum entspannten Ausklang mit gemeinsamer Jause ein. Wir freuen uns auf euch!

Hinweis: Landwirte und Landwirtinnen können sich die Veranstaltung für die ÖPUL 23 Maßnahme "UBB" und/oder "Biologischer Landbau-Biodiversität" im Ausmaß von 3 Stunde(n) als Weiterbildung anrechnen lassen.

Die Pflanzen und Kräuter des Biosphärenpark Nockberge verbergen so manches Geheimnis. Viele von ihnen haben die Kraft zu heilen, von manchen sollte man lieber die Finger lassen. Für Kinder gut verständlich erläutert ein Biosphärenpark-Ranger zahlreiche Besonderheiten in der Natur und beantwortet Ihre Fragen.

Ist der Entdeckergeist dann geweckt, finden sich ganz leicht die richtigen Zutaten für „Kräuterzuckerln“. Gemeinsam stellen Sie diese her und die Heilwirkung und der Geschmack der Natur werden spürbar.

Mit Sonnenschein-Card und MIC kostenlos

Mit Kärntner Familienkarte 25 % Ermäßigung

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch! Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben. Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Mit der Gästekarte bezahlen Kinder € 3,00 und Erwachsene € 6,00