Von der Wiese auf den Teller: Bio-Bäuerin trifft Profi-Koch
Veranstalter: Farming for Nature
Dieser Bauernhofspaziergang ist etwas ganz Besonderes...
Verbringe einen genussvollen Nachmittag am Biohof von Roswitha Marold und erlebe, wie auf ihrem Betrieb frische, regionale Lebensmittel im Einklang mit der Natur produziert werden. Ganz im Sinne von Farming for Nature genießt du anschließend ein traditionell österreichisches Menü, zubereitet von Profikoch Martin Dicker vom Gasthaus Graßl.
Programm:
- Hofführung von Roswitha Marold über den Plankhof
- Besichtigung der Rinderweiden und Wiesen, mit Fokus auf Biodiversität
- Zubereitung eines exklusives 3-Gänge-Menüs, mit gemeinsamen Ausklang vor der wunderschönen Kulisse des Ennstals
Die Veranstaltung ist limitiert auf 20 Personen. Preis für das 3-Gänge-Menü: 56 €
Anmeldung auf farmingfornature.at