Nein, der Baumspinat wächst nicht auf Bäumen. Vielmehr ist der Baumspinat eine hochwachsende Spinatart aus Asien, die auch in Österreich wächst.

Bis zu drei Meter hoch wird der Baumspinat, eine krautige Pflanze aus der Gattung der Gänsefüße. Sie ist ausladend, grün und – am "Stamm" –lila. Zwischen Juni und September pflückt man die Blätter und verwendet sie in der Küche wie Spinat oder Mangold. Baumspinat schmeckt als Salat, gedünstet mit Knoblauch, Zwiebeln und Muskat, als Suppe oder im Auflauf. Drei Pflanzen im Garten versorgen bereits eine vierköpfige Familie mit Spinat, so man ihn nicht täglich essen will.

Den Ursprung des Baumspinats vermutet man in Indien. Aufgrund ihrer auffälligen Erscheinung nutzt man die Pflanze auch manchmal als Zierpflanze. Sie wird im März/April ausgesät und samt selbst bis in den November für das nächste Jahr aus. Damit der Baumspinat gedeiht, braucht er Sonne oder Halbschatten und sonst nur wenig Pflege. Er eignet sich durch seine Wuchshöhe ideal für kleine Gärten.

Autorin: Maria Schoiswohl

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8. Nov. |
Steiermark
Veranstalter: Nationalpark Gesäuse GmbH

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Wieso sieht der Wald hier so wild aus? Und was genau macht diesen kleinen blauen Käfer besonders? Unsere Ranger:innen gehen bei einer exklusiven Führung auf Ihre Fragen ein und vermitteln dabei das Herzensanliegen unseres Nationalparks: die Werte der Wildnis.

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Hummel-Ragwurzen im Trockenrasen

Naturschutz mit Schere, Krampen und Balkenmäher - Trockenrasenpflege in Matzendorf-Hölles

8. Nov. |
Niederösterreich
Veranstalter: Landschaftspflegeverein Thermenlinie-Wienerwald-Wiener Becken

Die bunt blühenden und insektenreichen Trockenrasen der Thermenlinie gehören zu den wertvollsten Naturflächen Österreichs! Das Naturdenkmal Trockenrasenklippe in Matzendorf-Hölles ist eine kleine, felsige, wunderschöne Trockenrasen-Kuppe in der Ackerlandschaft. Das Naturdenkmal Kuhschellenwiese - ein kleiner sanfter Hügel - beherbergt neben Kuhschellen auch viele andere seltene Trockenrasenarten.

Nur durch die Hilfe von engagierten Menschen können Trockenrasen mit ihrer vielfältigen, seltenen Tier- und Pflanzenwelt auf Dauer erhalten bleiben! Mach mit!

Weil es aktuell keine Beweidung gibt,mähen wir die Hälfte der Fläche mit dem Balkenmäher. Wir rechen das Schnittgut zusammen und bereiten es für den Abtransport vor. Außerdem hacken wir einige Gebüsche aus, die sich zu stark ausbreiten.

Zielpublikum: Egal ob jung oder alt, Bevorzugung von Arbeiten mit Genauigkeit und Geduld oder von jenen mit Kraft und Körpereinsatz – für jede:n ist die passende Arbeit dabei! Auch Familien mit Kindern sind herzlich willkommen.

Dauer: Solange Du Zeit und Lust hast im Zeitraum von 10:00 bis 17:00 Uhr.

Bitte mitbringen: Dicke Arbeitshandschuhe, falls vorhanden bitte Garten- bzw. Astschere, Säge oder Hacke, Getränk und Sonnenschutz.

Treffpunkt: Wir treffen uns um 10:00 bei der Ecke Bahnzeile-Hauptstraße in Hölles und fahren dann gemeinsam zu den Naturdenkmälern.

Falls Du mit Deinem Verein, Deinen Arbeitskollegen oder einer größeren Gruppe mithelfen möchtest, freuen wir uns zwecks Planung über eine kurze Ankündigung per Email oder unter 0681/ 102 32 195.

Der Pflegeeinsatz findet in Kooperation von Landschaftspflegeverein Thermenlinie, Gemeinde Matzendorf-Hölles (Grundeigentümer) und dem Verschönerungsverein Hölles statt.

Fotos und Bericht von den Pflegetagen der letzten Jahre findest du hier: Matzendorf-Hölles 2023, Enzesfeld - Lindabrunn 2023Matzendorf-Hölles 2024, Enzesfeld - Lindabrunn 2024

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