DIE KUNST DER FERMENTATION – Fermentieren mit Kultur- und Wildgemüse

Vortrag mit Heidrun Obermeyer "Natur im Garten"

Selbstversorgung mit Obst, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten ist ein Traum, den neuerdings viele hegen. Wir wollen Ihnen bei diesem Vortrag zeigen, was es dazu braucht, das ganze Jahr über reichliche Ernte aus dem eigenen Naturgarten genießen zu können. Von Frühbeeten über Ernteverlängerung mittels Wintergemüse bis hin zu Lagern und Haltbarmachen der Ernte im Herbst. Zudem geben wir Infos zur Nutzung von Wildkräuter und Wildobst aus dem eigenen Garten.

Vortrag mit Petra Hirner "Natur im Garten"

Blühende Staudenbeete sind ein Blickfang und locken Nützlinge an. Mit ihrer wunderbaren Vielfalt lassen sich attraktive und pflegeleichte Gartenbereiche gestalten. Selbst für besonders sonnige, trockene oder schattige Gartenecken gibt es passende Stauden. Dieser Vortrag gibt Tipps für die Auswahl und zeigt, wie Staudenbeete optimal gepflanzt und gepflegt werden. Sie erfahren außerdem, welche Arten besonders beliebt bei Bienen und Schmetterlingen sind und wie Sie Beete ganzjährig attraktiv gestalten können.

Lerne von einem erfahrenen Trockenmaurer in einem 3-tägigen Praxiskurs, wie du selbst eine Trockenmauer
vom Mauerfundament bis zur Mauerkrone baust, welche Bauregeln es zu beachten gilt, wie man Steine sortiert und auswählt, wie man sich organisiert und ein Praxisprojekt vor Ort umsetzt.
Inklusive eines Bildvortrags zur über 10.000jährigen Geschichte, zur Ökologie und zu nationalen & internationalen sowie zu besonderen Bauobjekten.