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Nur für Erwachsene
Kurse / Workshops

Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiger aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wer auf Pasteurisierung und allerlei fragwürdige Konservierungsstoffe verzichten möchte, macht sich sein Kimchi einfach selbst!
 
In diesem Workshop lernst du…
• wie du dein eigenes Kimchi herstellst.
• was für Variations-Möglichkeiten es gibt.
• worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
• womit du dein fertiges Kimchi kombinieren kannst.
 
Und das Beste: Dein erstes selbst gemachtes Kimchi nimmst du gleich mit nach Hause. ?
 
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.

Christine Grasl ist Bildungspartnerin des Biosphärenpark Wienerwald

Bäuerliches Handwerk

Lebensmittel / Ernährung

Pflanzen

Kaiser Franz-Ring 13/2
Baden 2500
Österreich

Baden, 2500


Erwachsene:
€ 90,00

Mag. Christine Grasl (Biologin, Wildpflanzenexpertin)

Telefon:  E-Mail: 

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Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

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Einsatz auf der Feihlerhöhe 2021

Altes Handwerk neu entdecken - Sensenmahd auf der Feihlerhöhe

19. Juni | Ab 14:00
Altes Handwerk neu entdecken - Sensenmahd auf der Feihlerhöhe Weiterschnuppern
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Schichtwechsel am Beet

SCHICHTWECHSEL AM BEET – Lücken füllen – Nachpflanzen – Wintergemüse aussäen

20. Juni | Ab 09:00
SCHICHTWECHSEL AM BEET – Lücken füllen – Nachpflanzen – Wintergemüse aussäen Weiterschnuppern
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Der Nationalpark bei Nacht

Der Nationalpark bei Nacht

20. Juni | Ab 20:00
Der Nationalpark bei Nacht Weiterschnuppern
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Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour

Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour

23. Juni | Ab 09:00
Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour Weiterschnuppern
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Blütenmeer im Seewinkel

Blütenmeer im Seewinkel

19. Juni | Ab 13:00
Blütenmeer im Seewinkel Weiterschnuppern
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Kanutour am Neusiedler See

Kanutour am Neusiedler See

18. Juni | Ab 06:00
Kanutour am Neusiedler See Weiterschnuppern
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Natur-Klang

Natur-Klang

19. Juni | Ab 17:00
Natur-Klang Weiterschnuppern
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Kreativwerkstatt

Waldzauber

19. Juni | Ab 15:00
Waldzauber Weiterschnuppern
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Räuchern

Räucherworkshop

20. Juni | Ab 17:00
Räucherworkshop Weiterschnuppern
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Sonnentau

Moor – Wanderung zwischen Wasser, Moos & Sonnentau

20. Juni | Ab 09:00
Moor – Wanderung zwischen Wasser, Moos & Sonnentau Weiterschnuppern
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Wildschweinschnitzeljagd

Wildschweinschnitzeljagd

21. Juni | Ab 14:00
Wildschweinschnitzeljagd Weiterschnuppern
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Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

17. Juni | Ab 00:00
Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in Weiterschnuppern
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NATURSCHAUSPIEL

Naturerlebnis

22. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

18. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

21. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

20. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

17. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

23. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

19. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Im Tal des Rotwildes

Im Tal des Rotwildes

23. Juni | Ab 18:00
Im Tal des Rotwildes Weiterschnuppern

Bauernhöfe mit freien Zimmern am