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Nur für Erwachsene
Kurse / Workshops

Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiger aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wer auf Pasteurisierung und allerlei fragwürdige Konservierungsstoffe verzichten möchte, macht sich sein Kimchi einfach selbst!
 
In diesem Workshop lernst du…
• wie du dein eigenes Kimchi herstellst.
• was für Variations-Möglichkeiten es gibt.
• worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
• womit du dein fertiges Kimchi kombinieren kannst.
 
Und das Beste: Dein erstes selbst gemachtes Kimchi nimmst du gleich mit nach Hause. ?
 
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.

Christine Grasl ist Bildungspartnerin des Biosphärenpark Wienerwald

Bäuerliches Handwerk

Lebensmittel / Ernährung

Pflanzen

Kaiser Franz-Ring 13/2
Baden 2500
Österreich

Baden, 2500


Erwachsene:
€ 90,00

Mag. Christine Grasl (Biologin, Wildpflanzenexpertin)

Telefon:  E-Mail: 

Zu den Naturerlebnissen flattern

Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

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Fledermäuse am Dachboden von Schloss Eckartsau

SPÄHIKEL & Schlossbewohner: Breite Flügel & lange Ohren

3. Juni | Ab 19:30
SPÄHIKEL & Schlossbewohner: Breite Flügel & lange Ohren Weiterschnuppern
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Spähikel im Schlosspark Eckartsau

Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3

6. Juni | Ab 10:00
Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3 Weiterschnuppern
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Vögel im Nationalpark

Vögel im Nationalpark

5. Juni | Ab 09:00
Vögel im Nationalpark Weiterschnuppern
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Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour

Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour

2. Juni | Ab 09:00
Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour Weiterschnuppern
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Die Stimmen des Nationalparks

Die Stimmen des Nationalparks

6. Juni | Ab 18:00
Die Stimmen des Nationalparks Weiterschnuppern
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Die Welt der Insekten - Familienexkursion

Die Welt der Insekten - Familienexkursion

4. Juni | Ab 15:30
Die Welt der Insekten - Familienexkursion Weiterschnuppern
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Fotografie als Meditation

Fotografie als Meditation

5. Juni | Ab 16:00
Fotografie als Meditation Weiterschnuppern
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auf der Alm

Faszination & Mythos Heilkräuter

31. Mai | Ab 14:00
Faszination & Mythos Heilkräuter Weiterschnuppern
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Ötschergräben von oben

Clone of Der Sonnenaufgang in den Ötschergräben - In Ruhe die Morgenstimmung im Naturpark genießen!

5. Juni | Ab 06:00
Clone of Der Sonnenaufgang in den Ötschergräben - In Ruhe die Morgenstimmung im Naturpark genießen! Weiterschnuppern
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Musik der Thaya entlang

Musik der Thaya entlang

6. Juni | Ab 15:00
Musik der Thaya entlang Weiterschnuppern
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Von Echsen und Schlangen

Von Echsen und Schlangen

31. Mai | Ab 09:00
Von Echsen und Schlangen Weiterschnuppern
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Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

30. Mai | Ab 00:00
Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Flussexpedition auf der Enns

5. Juni | Ab 13:00
Flussexpedition auf der Enns Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

2. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

31. Mai | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

6. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

5. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

4. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

3. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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NATURSCHAUSPIEL

Naturerlebnis

1. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern

Bauernhöfe mit freien Zimmern am