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Nur für Erwachsene
Kurse / Workshops

Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiger aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wer auf Pasteurisierung und allerlei fragwürdige Konservierungsstoffe verzichten möchte, macht sich sein Kimchi einfach selbst!
 
In diesem Workshop lernst du…
• wie du dein eigenes Kimchi herstellst.
• was für Variations-Möglichkeiten es gibt.
• worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
• womit du dein fertiges Kimchi kombinieren kannst.
 
Und das Beste: Dein erstes selbst gemachtes Kimchi nimmst du gleich mit nach Hause. ?
 
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.

Christine Grasl ist Bildungspartnerin des Biosphärenpark Wienerwald

Bäuerliches Handwerk

Lebensmittel / Ernährung

Pflanzen

Kaiser Franz-Ring 13/2
Baden 2500
Österreich

Baden, 2500


Erwachsene:
€ 90,00

Mag. Christine Grasl (Biologin, Wildpflanzenexpertin)

Telefon:  E-Mail: 

Zu den Naturerlebnissen flattern

Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

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Spähikel im Schlosspark Eckartsau

Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3

6. Juni | Ab 10:00
Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3 Weiterschnuppern
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Steppe soweit das Auge reicht: Weideflächen im Seewinkel

Steppe soweit das Auge reicht: Weideflächen im Seewinkel

12. Juni | Ab 08:30
Steppe soweit das Auge reicht: Weideflächen im Seewinkel Weiterschnuppern
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Wenn es Abend wird im Nationalpark

Wenn es Abend wird im Nationalpark

11. Juni | Ab 19:00
Wenn es Abend wird im Nationalpark Weiterschnuppern
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Der Nationalpark zum Kennenlernen - Fahrradtour

Der Nationalpark zum Kennenlernen - Fahrradtour

9. Juni | Ab 09:00
Der Nationalpark zum Kennenlernen - Fahrradtour Weiterschnuppern
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Die Stimmen des Nationalparks

Die Stimmen des Nationalparks

6. Juni | Ab 18:00
Die Stimmen des Nationalparks Weiterschnuppern
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Honigqualität

Erkennen von Bienenkrankheiten - NÖ Imkerschule

12. Juni | Ab 13:00
Erkennen von Bienenkrankheiten - NÖ Imkerschule Weiterschnuppern
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Honigqualität

Erfolgreiche Königinnenzucht – Praxis + Belegstelle - NÖ Imkerschule

11. Juni | Ab 09:00
Erfolgreiche Königinnenzucht – Praxis + Belegstelle - NÖ Imkerschule Weiterschnuppern
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Auszeit

Kreative Auszeit

11. Juni | Ab 09:00
Kreative Auszeit Weiterschnuppern
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Nachtwanderung

Geräusche in der Dunkelheit - Nachtwanderung im Naturpark

12. Juni | Ab 19:00
Geräusche in der Dunkelheit - Nachtwanderung im Naturpark Weiterschnuppern
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Musik der Thaya entlang

Musik der Thaya entlang

6. Juni | Ab 15:00
Musik der Thaya entlang Weiterschnuppern
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Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

6. Juni | Ab 00:00
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

12. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

7. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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NATURSCHAUSPIEL

Naturerlebnis

8. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

9. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

10. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

11. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Naturschauspiel

Naturerlebnis

6. Juni | Ab 10:00
Naturerlebnis Weiterschnuppern
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Augmented Reality im Forsthaus Bodinggraben

Augmented Reality im Forsthaus Bodinggraben

6. Juni | Ab 11:30
Augmented Reality im Forsthaus Bodinggraben Weiterschnuppern
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Ins Gamsgebirg´ (abends)

Ins Gamsgebirg´ (abends)

9. Juni | Ab 18:00
Ins Gamsgebirg´ (abends) Weiterschnuppern

Bauernhöfe mit freien Zimmern am