Kimchi in Schüssel
© Christine Grasl

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Nur für Erwachsene
Kurse / Workshops

Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiger aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wer auf Pasteurisierung und allerlei fragwürdige Konservierungsstoffe verzichten möchte, macht sich sein Kimchi einfach selbst!
 
In diesem Workshop lernst du…
• wie du dein eigenes Kimchi herstellst.
• was für Variations-Möglichkeiten es gibt.
• worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
• womit du dein fertiges Kimchi kombinieren kannst.
 
Und das Beste: Dein erstes selbst gemachtes Kimchi nimmst du gleich mit nach Hause. ?
 
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.

Christine Grasl ist Bildungspartnerin des Biosphärenpark Wienerwald

Bäuerliches Handwerk

Lebensmittel / Ernährung

Pflanzen

Kaiser Franz-Ring 13/2
Baden 2500
Österreich

Baden, 2500


Erwachsene:
€ 90,00

Mag. Christine Grasl (Biologin, Wildpflanzenexpertin)

Telefon: 
004369910500091
 E-Mail: 
pflanzen@christinegrasl.com

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Tradition und Artenvielfalt in den Nockbergen
© Stabentheiner

Tradition und Artenvielfalt in den Nockbergen

25. Aug. |
Kärnten
Veranstalter: Biosphärenpark Nockberge

Ein Ausflug in den UNESCO Biosphärenpark Nockberge verspricht traumhafte Momente in einer unverfälschten Naturidylle. Zwischen sanften Bergkuppen und malerischen Almwiesen wandern wir in Begleitung eines:einer Biosphärenpark Ranger:in ausgehend von der Prießhütte über den Schneegrubensattel und die Stangalm bis zum Großen Königstuhl. Dabei legen wir eine Strecke von ca. 11 km bei ca. 670 hm zurück. Geprägt von bäuerlichem Leben und Almwirtschaft hat sich hier eine besonders artenreiche Fauna und Flora entwickelt, die es zu bestaunen gibt. Von der Eisentalhöhe fahren wir anschließend mit dem Nockbergebus wieder zurück zur Prießhütte.

mit Sonnenschein-Card und MIC kostenlos zzgl. Kosten Nockbergebus
Tradition und Artenvielfalt in den Nockbergen
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Tour 12 - Magnesitwerk
© © Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen

DAS MAGNESITWERK TUX: WO ALLES BEGANN

28. Aug. |
Tirol
Veranstalter: Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen

Bergbaugeschichte 50 Jahre nach der Schließung

Traumhafte Panoramawanderung zum ehemals höchstgelegenen Bergwerk Europas. Noch bevor die ersten Touristen ins Tal kamen, hat mit dem Auffi nden der Magnesit-Lagerstätten die wichtigste Epoche für die wirtschaftliche Entwicklung des Tuxertals begonnen. Bis zu 400 Menschen haben sich mit Abbau und Verhüttung des feuerfesten Gesteins den Lebensunterhalt verdient. Wir wandern von Vorderlanersbach auf die Schrofenalm, besuchen die Barbarakapelle mit dem Fresko des Tiroler Malers Max Weiler. Hier erfahren wir mehr über die frühere Werkssiedlung, die neben Wohnhäusern auch mit einer Volksschule, Kantine, einem Kaufhaus, Kino, Schwimmbad und Schilift ausgestattet war. Nach einer gemütlichen Einkehr am Penkenjoch bringt uns die Bergbahn zurück ins Tal.

Anmeldung: https://www.myzillertal.at/de/products/magnesitwerk-tux

Gut zu wissen:

Charakter: Mittelschwere Tour mit ca. 850 Höhenmetern im Aufstieg

Dauer: ca. 4 Std.; davon ca. 2,5 Std. reine Gehzeit

Termine: 10.7. | 17.7. | 24.7. | 31.7. | 7.8. | 14.8. | 21.8. 28.8. | 4.9.

Treffpunkt: 8.50 Uhr l Bushaltestelle Rastkogelbahn in Vorderlanersbach

Unkostenbeitrag: Erwachsene € 15,00 Gäste der Naturpark-Partnerbetriebe, sowie Naturpark-Mitglieder kostenlos (extra: Finkenberger Almbahn Talfahrt 25 €)

Allgemeines:

Einkehrmöglichkeiten: Bitte Jause mitnehmen! Gasthäuser am Penkenjoch (am Ende der Tour)

Teilnehmerzahl: Maximal 9 | Anmeldung unbedingt erforderlich

Anfahrt (Buslinie 4104): Abfahrt 8.43 Uhr Lanersbach Tux Center -> Ankunft 8.46 Uhr Rastkogelbahn | Fkbg. Almb.

Rückfahrt (Buslinie 4104): 14.53 Uhr Rastkogelbahn | Fkbg. Almb. -> Ankunft 15.07 Uhr Lanersbach Tux Center

 

DAS MAGNESITWERK TUX: WO ALLES BEGANN
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Familienwanderung
Auf den Spuren des Bergbaus © Biosphärenpark Nockberge

Auf den Spuren des Bergbaus - Familienwanderung

28. Aug. |
Kärnten
Veranstalter: Biosphärenpark Nockberge

Der ursprüngliche Grund für die Erschließung der Nockberge waren Erzvorkommen. Mehr als 250 Jahre lang hatte der Bergbau in den Nockbergen Tradition. Mit dem Niedergang der Eisengewinnung infolge mangelnder Rentabilität spielte die Berglandwirtschaft als Lebensgrundlage der Bevölkerung eine zunehmend wichtige Rolle. 

Unterwegs mit einem:einer Biosphärenpark-Ranger:in führt diese professionell geführte Wanderung zu Schauplätzen des ehemaligen Bergbaus und fördert so manche spannende Entdeckung zu Tage.

mit Innerkrems-Bonuscard kostenlos

mit Kärntner Familienkarte 25 % Ermäßigung
Auf den Spuren des Bergbaus - Familienwanderung
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Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

Spähikel im Schlosspark Eckartsau
Spähikel im Schlosspark Eckartsau © (c)schnuhzphotography

Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3

29. Aug. | Ab 10:00
Nationalparkcamp Eckartsau: Forschertag 1, 2 und 3 Weiterschnuppern
Kanutour am Neusiedler See
Kanutour am Neusiedler See © Siehe Veranstalter

Kanutour am Neusiedler See

26. Aug. | Ab 18:30
Kanutour am Neusiedler See Weiterschnuppern
Sommer im Nationalpark
Sommer im Nationalpark © Siehe Veranstalter

Sommer im Nationalpark

25. Aug. | Ab 08:00
Sommer im Nationalpark Weiterschnuppern
Der Nationalpark bei Nacht
Der Nationalpark bei Nacht © Siehe Veranstalter

Der Nationalpark bei Nacht

29. Aug. | Ab 19:00
Der Nationalpark bei Nacht Weiterschnuppern
Kanutour am Neusiedler See
Kanutour am Neusiedler See © Siehe Veranstalter

Kanutour am Neusiedler See

27. Aug. | Ab 06:00
Kanutour am Neusiedler See Weiterschnuppern
Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour
Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour © Siehe Veranstalter

Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour

28. Aug. | Ab 09:00
Einmal Hölle und zurück - Fahrradtour Weiterschnuppern
Küchenutensilien auf einer Arbeitsflächen
Putzmittel DIY © © Naturpark Mürzer Oberland, Natascha Steinbauer

Putzmittel DIY Think green - Go green

30. Aug. | Ab 19:00
Putzmittel DIY Think green - Go green Weiterschnuppern
Kreativwerkstatt
Kreativwerkstatt © © Naturpark Mürzer Oberland, Natascha Steinbauer

Waldzauber

29. Aug. | Ab 15:00
Waldzauber Weiterschnuppern
auf der Alm
© © Naturpark Mürzer Oberland, Natascha Steinbauer

Kräuterzwerge

28. Aug. | Ab 12:00
Kräuterzwerge Weiterschnuppern
Almausblick
© Naturpark Mürzer Oberland,

Wanderung ,,Hohe Veitsch"

29. Aug. | Ab 07:49
Wanderung ,,Hohe Veitsch" Weiterschnuppern
auf der Alm
© © Naturpark Mürzer Oberland, Natascha Steinbauer

Im Frühtau zu Berge, wir ziehen...

27. Aug. | Ab 07:00
Im Frühtau zu Berge, wir ziehen... Weiterschnuppern
Kind mit Hut aus einem Blatt
© © Naturpark Mürzer Oberland, nixxipixx.com

Dem Waldgeist auf der Spur

25. Aug. | Ab 14:00
Dem Waldgeist auf der Spur Weiterschnuppern
Abenteuer an der Muerz
Abenteuer-an-der-Muerz-c-nixxipixx.jpg © nixxipixx

Abenteuer an der Mürz

27. Aug. | Ab 14:00
Abenteuer an der Mürz Weiterschnuppern
Ein Abend unter Fledermäusen
Ein Abend unter Fledermäusen © Siehe Veranstalter

Ein Abend unter Fledermäusen

29. Aug. | Ab 19:00
Ein Abend unter Fledermäusen Weiterschnuppern
Besucher:innenprogramm Erlebniszentrum Weidendom
Besucher:innenprogramm Erlebniszentrum Weidendom © Siehe Veranstalter

Besucher:innenprogramm Erlebniszentrum Weidendom

24. Aug. | Ab 11:00
Besucher:innenprogramm Erlebniszentrum Weidendom Weiterschnuppern
Kino beim Weidendom: Die Wasserteufel von Hieflau
Kino beim Weidendom: Die Wasserteufel von Hieflau © Siehe Veranstalter

Kino beim Weidendom: Die Wasserteufel von Hieflau

27. Aug. | Ab 20:30
Kino beim Weidendom: Die Wasserteufel von Hieflau Weiterschnuppern
Panoramarundfahrt im Nationalpark Gesäuse
Panoramarundfahrt im Nationalpark Gesäuse © Siehe Veranstalter

Panoramarundfahrt im Nationalpark Gesäuse

24. Aug. | Ab 00:00
Panoramarundfahrt im Nationalpark Gesäuse Weiterschnuppern
Abendlicher Fledermaus-Spaziergang
Abendlicher Fledermaus-Spaziergang © Siehe Veranstalter

Abendlicher Fledermaus-Spaziergang

28. Aug. | Ab 20:00
Abendlicher Fledermaus-Spaziergang Weiterschnuppern
Buch dir deinen Guide - Privat-Tour im Nationalpark Gesäuse
Buch dir deinen Guide - Privat-Tour im Nationalpark Gesäuse © Siehe Veranstalter

Buch dir deinen Guide - Privat-Tour im Nationalpark Gesäuse

24. Aug. | Ab 00:00
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Naturkundliche Wanderung
Naturkundliche Wanderung © Siehe Veranstalter

Naturkundliche Wanderung

30. Aug. | Ab 09:00
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Bauernhöfe mit freien Zimmern am

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