Das wilde Obst des Wienerwaldes

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch! Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben. Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Mit der Gästekarte bezahlen Kinder € 3,00 und Erwachsene € 6,00

Zwei völlig unterschiedliche Betriebsweisen und dennoch eignen sich beide zum erfolgreichen Imkern.

Welche Unterschiede gibt es hinsichtlich Erweiterung, Wabenumtrieb, Behandlungskonzept und Jungvolkbildung?

Erkennen und Auffinden aller wichtigen Honigtauerzeuger in Österreich auf Fichte, Tanne, Lärche, Kiefer (Föhre und Latsche), Ahorn, Eiche und Linde in Theorie und Praxis (Waldbegehung).

Wie baut sich eine Population an Honigtauspendern auf, vom Winterei oder Larve, bis hin zur Waldtracht.

Verschiedene Möglichkeiten zur Einschätzung einer Waldtracht anhand der Populationsdichte der Honigtauerzeuger.