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Kurse / Workshops

Gibt es sie, die original Vorarlberger oder gar Walser Käsknöpfle? Es gibt wohl so viele Rezepte wie Köch/innen. Landwirtin Elisabeth Hartmann lädt Sie zum gemeinsamen Kochen dieser schnell und einfach zubereiteten Köstlichkeit in die Küche des biosphärenpark.hauses ein. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie die Käsknöpfle zum Abendessen und nehmen hilfreiche Tipps mit.Termine: Freitag, 20. (Männerkochkurs) und 27. September 2019, 17 Uhr, Anmeldung: bis 2 Tage vorher, 17 Uhr, T 05550/20360 oder verkauf@grosseswalsertal.at

Lebensmittel / Ernährung

Bäuerliches Handwerk

Sonntag 6731
Österreich

Sonntag, 6731

Telefon: 
05550/20360
 E-Mail: 
info@grosseswalsertal.at
 Web: http://www.grosseswalsertal.at Icon OpenWindow

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herbst.genuss.zeit
© Monika Bischof

Herbst.Genuss.Zeit

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Sonntag 6731
Österreich

Sonntag, 6731

Veranstalter: Biosphärenpark Großes Walsertal

Wir freuen uns gemeinsam mit den Genuss Regionen KleinesWalsertal und Käsestraße Bregenzerwald die ersten Herbst.Genuss. Zeit-Wochen durchzuführen. Entdecken Sie die schönste Jahreszeit, sei es- bei einer Genusswanderung
- bei Gaumenfreuden am Berg oder im Tal oder
- bei einer der zahlreichen Genuss-Veranstaltungen.

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alpkäsemarkt
© Monika Bischof

4. Walser Alpkäse- und Erntedank Markt

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Boden 34
Sonntag 6731
Österreich

Sonntag, 6731

Veranstalter: Biosphärenpark Großes Walsertal

Der Herbst ist die Zeit der Alpabtriebe, Vieh und Älpler kehren ins Tal zurück. Mit ihnen zahlreiche Laibe von jenem guten Alpkäse, der während der Sommermonate auf den Alpen hergestellt wurde. Im biosphärenpark.haus wird neben der Alpkäse-Vielfalt Kulinarisches aus der Käseküche serviert, garniert mit guter Musik.

4. Walser Alpkäse- und Erntedank Markt Der Fährte folgen
Miteinander Bio Garteln 2019
© Bio Forschung Austria

Miteinander Bio-Garteln 2019

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Wien 1220
Österreich

Wien, 1220

Veranstalter: Bioforschung Austria

Im Kurs begleiten Sie kompetente MitarbeiterInnen der Bio Forschung Austria durch die Gartensaison 2019. Sie erfahren wie Sie Gemüse heranziehen und pflegen, ernten und lagern. Wir zeigen Ihnen wie Sie Nützlingen Quartier und Nahrung bieten können, und beobachten Tiere sowohl im Garten als auch unter dem Stereomikroskop.
Treffpunkt: Bio Forschung Austria, Esslinger Hauptstraße 132-134

Kosten:
Buchung einzelnerTermine €45,00
Buchung des gesamten Kurses (5 Termine - 17.5.2019, 14.6.2019, 6.9.2019, 11.10.2019, 27.3.2020) € 130,00
WiederholerInnen 2015/16/17/18 zahlen € 35,00 (1 Termin) bzw. €95,00 (Kurs)

Miteinander Bio-Garteln 2019 Der Fährte folgen
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Als Anpassung an ihren aquatischen Lebensraum ist der Körper des Fischotters sehr schlank und stromlinienförmig. Mit bis zu einem Meter Körperlänge der Männchen erreichen sie auch stattliche Dimensionen, wenngleich es schon einiges an Glück bedarf, um diesen meisterhaften Fischjäger in freier Wildbahn zu begegnen. Die Färbung des Fells ist sehr einheitlich dunkelbraun, lediglich Kehle, Brust und Bauch heben sich hell davon ab. Der Kopf ist flach und breit mit einer stumpfen Schnauze, kurzen Ohren und langen Barthaaren. Wie sein Name schon verdeutlicht besteht seine Hauptnahrung aus Fischen. Er ist jedoch grundsätzlich nicht wählerisch und frisst genauso Muscheln, Amphibien, Wasservögel oder kleinere Säugetiere.
Fischotter
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