Leben im und vom Bioobstgarten

Wenn der Wald langsam sein Blätterdach abwirft, die letzten warmen Tage dahinziehen und die Pilzfunde langsam versiegen – dann beenden die meisten Schwammerljäger:innen spätestens im November offiziell die Pilzsaison. Die Vorräte sind prall gefüllt, mit allerlei Köstlichkeiten vorangegangener Suchgänge – wehmütig wird schon der erste Steinpilz des kommenden Jahres herbeigesehnt…

Aber HALT! Nicht so voreilig! Sonst versäumen Sie eine der spannendsten und anspruchsvollsten Saisonen überhaupt. Der Pilzwinter birgt trotz harscher Bedingungen einige (kulinarische) Highlights der gesamten Pilz-Welt!

• Möchten Sie Ihrer Schwammerl-Passion auch in der kalten Jahreszeit nachkommen?
• Ihr Pilz-Repertoire mit „unbekannten“ Winterpilzen erweitern?
• Und mit Vitalpilzen gesund durch den Winter kommen?

Dann sind Sie hier genau richtig!

In diesem Seminar erfahren Sie, was “Winterpilze” sind, wie sie Eis, Schnee und Frost überleben und an welchen Standorten sie zu finden sind, und welche zu den Vitalpilzen zählen und unserer Gesundheit dienen.

Begleiten Sie Stefan Marxer auf einer abenteuerlichen Reise durch die Welt der Pilze – Sie erwartet ein Multimedia-Vortrag voller persönlicher Einblicke & Erfahrungswerte, selbstgemachter Bilder & Videos sowie spannender Pilzgeschichten aus aller Welt! Nach diesem Vortrag werden Sie die Welt und die Bedeutung dieser unscheinbaren Lebewesen mit anderen Augen betrachten – versprochen!

Klimawandel betrifft uns alle – reden wir darüber.

Der Klimawandel wirkt sich auf viele Lebensbereiche aus – in der Natur ebenso wie im Alltag der Menschen. Mit den KLAR! Naturpark-Gesprächen wird ein Raum geschaffen, um genau darüber zu sprechen. In lockerer Atmosphäre werden zentrale Fragen der Klimawandelanpassung thematisiert und Perspektiven aus Wissenschaft, Praxis und persönlichem Erleben zusammengebracht.

Im Mittelpunkt stehen der offene Austausch, das gemeinsame Nachdenken und das Zuhören. Eingeladen sind alle, die Interesse an den Themen Klimawandel, Naturraum und regionaler Entwicklung haben – unabhängig von Vorwissen oder beruflichem Hintergrund.

Termine & Themen 2026

14. November | „Action, bitt´sche! Klimawandel aktiv sichtbar machen“ | Annaberg

Klimadaten der Region und Fakten zeigen – eine Einladung zum Hinschauen, Verstehen und Aktivwerden!

Ziel ist der Dialog – offen, respektvoll und regional verankert.
Die Teilnahme ist kostenlos, für Verpflegung ist gesorgt.

Themen dieses Kurses sind Wassergehalts- und Leitfähigkeitsmessung, Honig richtig be- und verarbeiten, Cremehonigherstellung, Sensorik & Verkostung von regionalen Honigsorten.

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.