Fermentieren von Gemüse
Fermentieren von Gemüse © Nina Firsova / www.shutterstock.com

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Familien
Kurse / Workshops

Gerade in dieser Jahreszeit ernten wir oft mehr Gemüse als wir frisch essen können. Die alte Methode der Konservierung, das Fermentieren, eignet sich besonders gut um unser Sommergemüse haltbar zu machen. Die Zubereitungen sind einfach, verbrauchen keinen Platz in der Tiefkühltruhe und bieten ein tolles Geschmackserlebnis mit vielen Nährstoffen.
Lerne in diesem Workshop die Grundlagen des Fermentierens von Gemüse kennen und stelle deine ersten selbstgemachten Produkte für zuhause her.

Veranstalter: Biosphärenpark-Bildungspartner Wiesen.Kräuter.Wissen

Lebensmittel / Ernährung

Tullnerstraße 69
Ollern 3004
Österreich

Ollern, 3004

Tierlacherhof


Erwachsene:
€ 54,00

Angela Schrottmayer, MSc (Kräuterpädagogin, Grüne Kosmetik Pädagogin)

Telefon: 
00436508223766
 E-Mail: 
kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

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Honigqualität
© NÖ Imkerschule

Flachzarge versus Jumbo - NÖ Imkerschule

21. Mai |
Niederösterreich
Veranstalter: Verein Land-Impulse

Zwei völlig unterschiedliche Betriebsweisen und dennoch eignen sich beide zum erfolgreichen Imkern.

Welche Unterschiede gibt es hinsichtlich Erweiterung, Wabenumtrieb, Behandlungskonzept und Jungvolkbildung?
Flachzarge versus Jumbo - NÖ Imkerschule
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Honigqualität
© NÖ Imkerschule

Waldtrachtkurs - NÖ Imkerschule

22. Mai |
Niederösterreich
Veranstalter: Verein Land-Impulse

Erkennen und Auffinden aller wichtigen Honigtauerzeuger in Österreich auf Fichte, Tanne, Lärche, Kiefer (Föhre und Latsche), Ahorn, Eiche und Linde in Theorie und Praxis (Waldbegehung).

Wie baut sich eine Population an Honigtauspendern auf, vom Winterei oder Larve, bis hin zur Waldtracht.

Verschiedene Möglichkeiten zur Einschätzung einer Waldtracht anhand der Populationsdichte der Honigtauerzeuger.
Waldtrachtkurs - NÖ Imkerschule
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Zitrussorten aus Schönbrunn
Zitrussorten © Susanna Dürr

24. Wiener Zitrustage

22. Mai |
Wien
Veranstalter: Österreichische Gartenbau-Gesellschaft - ÖGG

Die Österreichische Gartenbau-Gesellschaft und die Österreichischen Bundesgärten laden zu den 24. Wiener Zitrustagen! 

Die einzigartige Zitrussammlung der Bundesgärten verwandelt das Innere des Orangeriegebäudes Schönbrunn in einen Wald aus unzähligen Zitrusbäumen verschiedenster Sorten. Ein vielfältiges Führungsprogramm bietet zahlreiche Informationen rund um das Thema Zitrus. Erleben Sie außerdem den Geschmack der Zitrusfrüchte bei den beliebten Verkostungen mit Katharina Seiser und Elisabeth Buchinger.
Darüber hinaus steht der Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten für Beratungen zur Verfügung. Bei Spezialgärtnereien können Sie Ihre eigenen Zitrussammlungen ergänzen sowie weitere Pflanzenraritäten erwerben. 

Am Stand der Österreichischen Bundesgärten werden Überschusspflanzen aus der Sammlung gegen Kostenersatz abgegeben. Wie immer wird das Angebot durch kulinarische Besonderheiten, Kunsthandwerk sowie einen guten sortierten Bücherstand erweitert.

weitere Infos unter www.zitrustage.at

Große Orangerie Schlosspark Schönbrunn (Zugang: ausschließlich über die Schönbrunner Schloßstraße!)

24. Wiener Zitrustage
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Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

Wabenbau aus Wachs
Bienenwabe © Westend61 / www.gettyimages.com

Rechts- und Steuerfragen in der Hobbyimkerei - LFS Krems

19. März | Ab 14:00
Rechts- und Steuerfragen in der Hobbyimkerei - LFS Krems Weiterschnuppern
Wabenbau aus Wachs
Bienenwabe © Westend61 / www.gettyimages.com

Grundkurs für den Imkereieinstieg - LFS Tullnerbach

24. März | Ab 18:00
Grundkurs für den Imkereieinstieg - LFS Tullnerbach Weiterschnuppern
Wabenbau aus Wachs
Bienenwabe © Westend61 / www.gettyimages.com

Grundkurs für den Imkereieinstieg - LFS Langenlois

21. März | Ab 09:00
Grundkurs für den Imkereieinstieg - LFS Langenlois Weiterschnuppern
High-Tech Naturforscherin hört einer Eiche beim Trinken zu
Hightech-Naturforscherin hört einer Eiche beim Trinken zu © ÖBf-Archiv/Schnuhz Photography

SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Pflanzen: Superbäume, Superkräfte

22. März | Ab 14:00
SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Pflanzen: Superbäume, Superkräfte Weiterschnuppern
Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien
Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien © ÖBf-Archiv/Schnuhz Photography

SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf

22. März | Ab 11:00
SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf Weiterschnuppern
Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in
Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in © Siehe Veranstalter

Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in

19. März | Ab 00:00
Buch dir deinen Guide – Privat-Tour mit einem/r Nationalpark Ranger:in Weiterschnuppern
Bäume und Sträucher im Winterkleid
Bäume und Sträucher im Winterkleid © Siehe Veranstalter

Bäume und Sträucher im Winterkleid

21. März | Ab 09:00
Bäume und Sträucher im Winterkleid Weiterschnuppern
Auf den Spuren von Marlen Haushofer
Auf den Spuren von Marlen Haushofer © Siehe Veranstalter

Auf den Spuren von Marlen Haushofer

21. März | Ab 10:00
Auf den Spuren von Marlen Haushofer Weiterschnuppern
Vier Personen wandern auf ihren Schneeschuhen durch die tief verschneite Winterlandschaft, im Hintergrund der Gosaukamm.
Schneeschuhwanderung Bibereck-Torfmoos © NATURSCHAUSPIEL, Betty Jehle

Schneeschuhwanderung Bibereck - Torfmoos

23. März | Ab 09:45
Schneeschuhwanderung Bibereck - Torfmoos Weiterschnuppern
Schneeschuhtour im Angesicht des Großglockners
Schneeschuhtour im Angesicht des Großglockners © Siehe Veranstalter

Schneeschuhtour im Angesicht des Großglockners

26. März | Ab 00:00
Schneeschuhtour im Angesicht des Großglockners Weiterschnuppern
Schneeschuhtour auf der Jamnigalm
Schneeschuhtour auf der Jamnigalm © Siehe Veranstalter

Schneeschuhtour auf der Jamnigalm

26. März | Ab 10:00
Schneeschuhtour auf der Jamnigalm Weiterschnuppern
Haus der Steinböcke - Besucherführung in den Wintermonaten
Haus der Steinböcke - Besucherführung in den Wintermonaten © Siehe Veranstalter

Haus der Steinböcke - Besucherführung Winter

20. März | Ab 13:00
Haus der Steinböcke - Besucherführung Winter Weiterschnuppern
Dein sicherer Einstieg ins Bergabenteuer
Dein sicherer Einstieg ins Bergabenteuer © Siehe Veranstalter

Dein sicherer Einstieg ins Bergabenteuer

19. März | Ab 00:00
Dein sicherer Einstieg ins Bergabenteuer Weiterschnuppern
Winterwanderung ins Seebachtal
Winterwanderung ins Seebachtal © Siehe Veranstalter

Winterwanderung ins Seebachtal

23. März | Ab 14:00
Winterwanderung ins Seebachtal Weiterschnuppern
Steinböcke beobachten auf Schneeschuhen
Steinböcke beobachten auf Schneeschuhen © Siehe Veranstalter

Steinböcke beobachten auf Schneeschuhen

24. März | Ab 00:00
Steinböcke beobachten auf Schneeschuhen Weiterschnuppern
Nationalpark Explorer & Gallery Tour Winter
Nationalpark Explorer & Gallery Tour Winter © Siehe Veranstalter

Nationalpark Explorer Tour Winter

24. März | Ab 09:00
Nationalpark Explorer Tour Winter Weiterschnuppern
Wintererlebnis Hollersbachtal
Wintererlebnis Hollersbachtal © Siehe Veranstalter

Wintererlebnis Hollersbachtal

25. März | Ab 10:30
Wintererlebnis Hollersbachtal Weiterschnuppern
Skitour Geislspitze - Überschreitung Mallnitzer Tauern
Skitour Geislspitze - Überschreitung Mallnitzer Tauern © Siehe Veranstalter

Skitour Geislspitze - Überschreitung Mallnitzer Tauern

21. März | Ab 06:00
Skitour Geislspitze - Überschreitung Mallnitzer Tauern Weiterschnuppern
Zeit-Reservierung Nationalparkwelten
Zeit-Reservierung Nationalparkwelten © Siehe Veranstalter

Zeit-Reservierung Nationalparkwelten

20. März | Ab 10:00
Zeit-Reservierung Nationalparkwelten Weiterschnuppern
Über den Schwarzkarlriedl zum Enzingerboden
Über den Schwarzkarlriedl zum Enzingerboden © Siehe Veranstalter

Über den Schwarzkarlriedl zum Enzingerboden

20. März | Ab 09:15
Über den Schwarzkarlriedl zum Enzingerboden Weiterschnuppern
Urlaub am Bauernhof Icon Bio-Weingut Gruber43

Bio-Weingut Gruber43

Langenlois
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Urlaub am Bauernhof Icon Büchlhof – Zeit.zum.Leben

Büchlhof – Zeit.zum.Leben

Lilienfeld
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