Die heilende Kraft der Natur

Die über Jahrhunderte im Biosphärenpark Nockberge geformte Kulturlandschaft ist ein besonderer Lebensraum für so manch wohltuende Pflanze. Und seit jeher wissen die Menschen dieser Region Bescheid über Anwendung und Wirkung dieser Geschenke der Natur.

Kernthema dieser Führung ist die vielseitige Verwendung heimischer Pflanzen, erläutert von einem Biosphärenpark-Ranger. Den praktischen Höhepunkt bildet die Herstellung einer „Pechsalbe“, wobei Sie sich den Rohstoff dafür direkt aus der Natur holen.

Inkl. Pechsalbe

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Honigwein, der flüssige Schatz aus dem Bienenstock, ist eines der ältesten alkoholischen Getränke. Entdecken Sie die vielfältigen Facetten des Mets und seine Herstellung.

Beginnend von der Honigauswahl über Ansatz und Gärung bis hin zur stabilen Flaschenfüllung werden alle Schritte der Meterzeugung besprochen und erklärt.  Eine abschließende Metverkostung gibt Einblick in die große geschmackliche Vielfalt. Gerne werden auch mitgebrachte Honigweinproben verkostet.

Im Kursbeitrag sind € 4 Materialkosten enthalten.

Referent Dipl. HLFL Ing. Karl Stückler

Im Spätsommer sprießen die Pilze, die „Edelsteine“ des Waldes. Das Bestimmen und der Umgang mit ihnen wollen gelernt sein, um Unsicherheiten abzubauen und Schaden an der Natur zu vermeiden. Sie erhalten bei dieser pilzkundlichen Exkursion auch Tipps für die richtige Auf- und Zubereitung.