Fermentieren von Gemüse – Haltbarmachung ohne Energie, einfach, schnell und gesund

Jeden Freitag um 14.00 Uhr können Gäste der Region Hall-Wattensan einer geführten Lamawanderung am Wattenberg teilnehmen.

„Lamapapa“ Hans stellt uns seine „Familie“ vor: Wir gehen auf Tuchfühlung mit den pfiffigen Wanderkameraden und erkunden gemeinsam den Wattenberger Wald. Dabei erfahren wir viel Neues über die freundlichen Paarhufer. Auf geht´s!

➜ Uhrzeit: 14.00 Uhr
➜ Treffpunkt: oberhalb Haus Wattenberg 34 am Wattenberg
➜ Dauer: ca. 1,5 Stunden

➜ Anmeldung bis zum Vortag um 17:00 Uhr!

Mit Gästekarte reduzierter Preis.

Beim traditionellen „Kasfest“ auf Schloss Großsölk gibt es zwischen den alten Schlossmauern keine Hektik. Zahlreiche Marktstände bieten Produkte höchster Qualität an und für gute Stimmung in entspannter Atmosphäre sorgt echte Volksmusik!

Neben den verschiedensten Käsesorten aus Nah und Fern gibt es natürlich auch den „Ennstaler Steirerkas g.U.“ der Ennstaler Almen zu erwerben. Er wird auf den Almen in den Sölktälern den ganzen Sommer über produziert. Die Almbauern leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft in einem sensiblen Lebensraum mit hoher Artenvielfalt.

Und was passt natürlich am besten zu einer schmackhaften Käseverkostung? – Natürlich ein Glaserl österreichischer Wein! Passend zur herbstlichen Jahreszeit kann auch ein Schlückchen „Sturm“ genossen werden. Neben Käse stehen jedoch auch regionale Wurst- und Fleischprodukte sowie Kunsthandwerk zum Verkauf.

Wie jedes Jahr liegt ein „königlicher Schein“ über der Veranstaltung – mit der Anwesenheit der „Kasprinzessinnen“ kann wieder gerechnet werden. 

Bei einem geführten Obstsorten-Spaziergang durch den Obstlehrgarten in St. Marienkirchen und die herbstlichen Streuobstwiesen im Naturpark bstHügel-Land haben Obstliebhaber und Interessierte die Gelegenheit, regionale Apfel- und Birnensorten und deren Verwendungsmöglichkeiten kennenzulernen. Der Schwerpunkt liegt bei Speiseobst, es werden aber auch gängige Mostobstsorten besprochen. 

Unter allen Teilnehmer:innen werden 3 Exemplare des Buchs „300 Obstsorten - Ein Streifzug durch die oberösterreichische Obstbaumvielfalt“ von Siegfried Bernkopf verlost.