Feuer und Eis

Eingebettet in die hügelige Landschaft des oberen Mühlviertels liegt der Ebnerhof. Seit einem halben Jahrhundert wird hier nach biologischen Grundsätzen Landwirtschaft betrieben. Maria und Josef heißen euch herzlich willkommen!

Das ganz normale Hofleben ist bestimmt von den Jahreszeiten.

Im Frühling blühen alle Obstbäume rund ums Haus. Die ganze Landschaft wirkt wie verzaubert. Das frische Gras ist ganz hell, die Ziegen freuen sich auf die Weide, unsere Bienen beginnen Honig zu sammeln und auch wir erwachen gerne aus dem Winterschlaf. 

Der Sommer bringt die Getreidefelder zur Reife. Heu wird gemacht, es duftet und staubt, die Traktoren fahren, die Erntearbeiten beginnen. Der alte Mähdrescher tut seinen Dienst. Die Blüten für die Tees zupfen wir händisch von den Pflanzen und trocknen sie gemeinsam mit den Minzen und Melissen.

Im Herbst werden die Erdäpfel geerntet und das Obst ums Haus herum zusammengeklaubt und bei den Nachbarn zu Apfelsaft gepresst. Am Krautacker ist allerlei an Gemüse zu finden, im Glashaus reifen letzte Tomaten. Die Maschinen müssen noch gewartet und eingestellt werden. Das Laub der Bäume färbt sich bunt. 

Im Winter ruhen die Felder und Wiesen. Ihnen gleich tun es wir Bauersleute. Wir versorgen die Tiere – die Kühe, Ziegen. Schweine und Hühner - und durchforsten den Wald, ansonsten ist auch einmal Zeit zum Tee trinken, Kachelofen sitzen, das nächste Jahr durchdenken. Zeit zum Durchatmen und Erholen.

Die ganze Vielfalt, mit der uns die Natur reich beschenkt, könnt ihr beim Frühstück genießen. Wir bereiten mit viel Liebe einen Frühstückskorb mit Bio-Produkten von unserem Hof und anderen Bauernhöfen der Region für euch vor. Welche Köstlichkeiten sich darin befinden? Das sprechen wir gerne individuell mit euch ab, damit wir auf eure Wünsche eingehen können.

Die Lexmühle liegt im nördlichen Mühlviertel direkt an einem kleinen Grenzübergang nach Tschechien - der perfekte Platz zum Entspannen und Ruhe genießen im Naturschutzgebiet „Grünes Band Europas“. 

Ihr findet hier bei uns den optimalen Ausgangspunkt für gemütliche und anspruchsvollere Radtouren und Wanderungen in der Natur.