Kimchi – Exotisches aus der Fermente-Welt

Jeden Freitag um 14.00 Uhr können Gäste der Region Hall-Wattensan einer geführten Lamawanderung am Wattenberg teilnehmen.

„Lamapapa“ Hans stellt uns seine „Familie“ vor: Wir gehen auf Tuchfühlung mit den pfiffigen Wanderkameraden und erkunden gemeinsam den Wattenberger Wald. Dabei erfahren wir viel Neues über die freundlichen Paarhufer. Auf geht´s!

➜ Uhrzeit: 14.00 Uhr
➜ Treffpunkt: oberhalb Haus Wattenberg 34 am Wattenberg
➜ Dauer: ca. 1,5 Stunden

➜ Anmeldung bis zum Vortag um 17:00 Uhr!

Mit Gästekarte reduzierter Preis.

Was tun, wenn im Alltag keine Zeit bleibt, frisch zu kochen?
Dann mach dir doch ein Glas leckeres selbstgemachtes Sauerkraut, KimChi & Co auf – ohne unnötige Pasteurisierung und mit der maximalen Vitamin-Dosis!
 
In diesem Workshop lernst du…
• warum fermentierte Lebensmittel für uns so gesund sind.
• wie du deine eigenen Fermente herstellst.
• worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
• was du alles fermentieren kannst.
 
Und das Beste: Deine ersten selbst angesetzten Fermente nimmst du gleich mit nach Hause – für den nächsten Essens-Engpass. ?  
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.

Christine Grasl ist Bildungspartnerin des Biosphärenpark Wienerwald

„Eure Nahrung soll eure Arznei sein.“ Hippokrates

Die Natur bietet unzählige Pflanzenschätze, die unseren Organismus stärken und unterstützen können. In diesem Workshop lernen wir, wie man die richtigen Kräuter erkennen und als Naturheilmittel anwenden kann. Wir stellen gemeinsam drei Produkte her, die ihr samt Anleitung mit nach Hause nehmen könnt.

Weitere Termine: individuell auf Anfrage