Grünzeug von der Wiese

Der Herbst ist der Frühling des Winters! Wir trauern nicht den Sommerfrüchten nach, sondern freuen uns auf das frische Grün, das der winterliche Gemüsegarten oder -balkon für uns bereithält! Denn wer jetzt mit ein bisschen Know-how vorsorgt, darf sich auch in der kalten Jahreszeit über vitaminhaltige Köstlichkeiten freuen!

Wie das geht, worauf man achten muss und welche Arten und Sorten dafür geeignet sind, erfahren Sie in diesem Workshop vom Wintergemüsepionier Wolfgang Palme persönlich. Und da alle Teilnehmer:innen mit einem selbst bepflanzen Balkonkistchen (wird von uns zur Verfügung gestellt :-)) voll Wintergemüse-Spezialitäten nach Hause gehen, kann es dort gleich mit dem Wintergärtnern losgehen.

Zusätzliche Jungpflanzen sind in der City Farm beim Winterfrischgemüse-Jungpflanzenmarkt erhältlich.

Der Herbst bietet begeisterten Schwammerljäger:innen und denen, die es noch werden wollen, das üppigste Pilz-Angebot des gesamten Jahres. Wenn die Hitzetage der Sommermonate langsam abnehmen, die Nächte kühler & die Tage kürzer werden – beginnt sie – die Zeit der Schwammerlsucher:innen! Ungeduldig sehnen wir ausgiebige Niederschläge herbei, denn wir wissen was uns bevorsteht – massenhafte Pilzbestände, in allen erdenklichen Farben, Formen und Geschmäckern – die nur darauf warten von uns entdeckt zu werden.

• Fragen Sie sich jeden Herbst, welche scheinbar unzähligen Pilzarten da eigentlich vor ihren Füßen wachsen?
• Möchten Sie mit der Pilzsuche beginnen & Ihren Speiseplan mit gesunden Wald“früchten“ erweitern?
• Oder Ihr Pilzrepertoire – abseits von Steinpilz, Parasol & Co. um zahlreiche Arten und Schmankerln erweitern?

In diesem Seminar befassen wir uns mit den besten Speisepilzen, den ungewöhnlichsten Pilzkuriositäten und seltensten Arten dieser tollen Jahreszeit.

Begleiten Sie Stefan Marxer auf einer abenteuerlichen Reise durch die Welt der Pilze – Sie erwartet ein Multimedia-Vortrag voller persönlicher Einblicke & Erfahrungswerte, selbstgemachter Bilder & Videos sowie spannender Pilzgeschichten aus aller Welt! Nach diesem Vortrag werden Sie die Welt und die Bedeutung dieser unscheinbaren Lebewesen mit anderen Augen betrachten – versprochen!