48.2686921, 16.0753983

Gerade in dieser Jahreszeit ernten wir oft mehr Gemüse als wir frisch essen können. Die alten Methoden der Konservierung, das Fermentieren und Essigsaure Einlegen, eignen sich besonders gut um unser Sommergemüse haltbar zu machen. Die Zubereitungen sind einfach, verbrauchen keinen Platz in der Tiefkühltruhe und bieten ein tolles Geschmackserlebnis mit vielen Nährstoffen.
Lerne in diesem Workshop die Grundlagen des Fermentierens und Essigsauren Einlegens von Gemüse kennen und stelle deine ersten selbstgemachten Produkte für zuhause her.

Wann: 09:00 - 12:00 Uhr
Wo: Tierlacherhof, Tullnerstraße 69, 3004 Ollern
Kostenbeitrag: € 45,- (inkl. Rezepte, Zutaten, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte)

Biosphärenpark Wienerwald - Partner Wiesen.Kräuter.Wissen

Anmeldung: office@tierlacherhof.at oder kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

Tullnerstraße 69
Ollern 3004
Österreich

Ollern, 3004


Erwachsene:
€ 45,00
Kinder:
€ 23,00

Angela Schrottmayer, MSc (Diplomierte Kräuterpädagogin, Zertifizierte Grüne Kosmetik Pädagogin)

Telefon: 
0650/8223766
 E-Mail: 
kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

Wabenbau aus Wachs
Bienenwabe © Westend61 / www.gettyimages.com

Einführung in die biologische Bienenhaltung - Online

21. Apr. | Ab 18:00
Einführung in die biologische Bienenhaltung - Online Weiterschnuppern
Spähikel im Schlosspark Eckartsau
Spähikel im Schlosspark Eckartsau © (c)schnuhzphotography

Spähikel-Special 2026: Der Natur auf der Spur – Artenvielfalt im Schlosspark Eckartsau

25. Apr. | Ab 15:30
Spähikel-Special 2026: Der Natur auf der Spur – Artenvielfalt im Schlosspark Eckartsau Weiterschnuppern
Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien
Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien © ÖBf-Archiv/Schnuhz Photography

SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf

25. Apr. | Ab 18:30
SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf Weiterschnuppern
Schlosspark Eckartsau
Schlosspark Eckartsau © (c)oebf/p.podpera

Zwischen Blüten und Baumkronen

19. Apr. | Ab 14:30
Zwischen Blüten und Baumkronen Weiterschnuppern
Das unbekannte Tschechien
Das unbekannte Tschechien © Siehe Veranstalter

Das unbekannte Tschechien

19. Apr. | Ab 09:00
Das unbekannte Tschechien Weiterschnuppern
Gemeinsam für den Nationalpark
Gemeinsam für den Nationalpark © Siehe Veranstalter

Gemeinsam für den Nationalpark

25. Apr. | Ab 09:00
Gemeinsam für den Nationalpark Weiterschnuppern
Tukan, Kolibri, Motmot und Co, die Stars der Vogelwelt Costa Ricas
Tukan, Kolibri, Motmot und Co, die Stars der Vogelwelt Costa Ricas © Siehe Veranstalter

Tukan, Kolibri, Motmot und Co, die Stars der Vogelwelt Costa Ricas

24. Apr. | Ab 13:30
Tukan, Kolibri, Motmot und Co, die Stars der Vogelwelt Costa Ricas Weiterschnuppern
Vogelberingung im Nationalpark
Vogelberingung im Nationalpark © Siehe Veranstalter

Vogelberingung im Nationalpark

24. Apr. | Ab 20:30
Vogelberingung im Nationalpark Weiterschnuppern
Flugkünstler in Not – Fluss- und Küstenseeschwalben zwischen Wattenmeer und dem Burgenland
Flugkünstler in Not – Fluss- und Küstenseeschwalben zwischen Wattenmeer und dem Burgenland © Siehe Veranstalter

Flugkünstler in Not – Fluss- und Küstenseeschwalben zwischen Wattenmeer und dem Burgenland

23. Apr. | Ab 19:00
Flugkünstler in Not – Fluss- und Küstenseeschwalben zwischen Wattenmeer und dem Burgenland Weiterschnuppern
BirdRace
BirdRace © Siehe Veranstalter

BirdRace

25. Apr. | Ab 03:00
BirdRace Weiterschnuppern
Vogelspuren - entdecken und verstehen
Vogelspuren - entdecken und verstehen © Siehe Veranstalter

Vogelspuren - entdecken und verstehen

25. Apr. | Ab 13:30
Vogelspuren - entdecken und verstehen Weiterschnuppern
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT

25. Apr. | Ab 09:30
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Greifvögel im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT
Greifvögel im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Greifvögel im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT

25. Apr. | Ab 13:00
Greifvögel im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Fledermäuse - Nächtliche Insektenjäger - AUSGEBUCHT
Fledermäuse - Nächtliche Insektenjäger - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Fledermäuse - Nächtliche Insektenjäger - AUSGEBUCHT

24. Apr. | Ab 20:00
Fledermäuse - Nächtliche Insektenjäger - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben © Siehe Veranstalter

Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben

25. Apr. | Ab 15:00
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben Weiterschnuppern
Seewinkelpunk - Der Wiedehopf - AUSGEBUCHT
Seewinkelpunk - Der Wiedehopf - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Seewinkelpunk - Der Wiedehopf - AUSGEBUCHT

24. Apr. | Ab 13:00
Seewinkelpunk - Der Wiedehopf - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Die Großtrappe im österreichischen Hanság
Die Großtrappe im österreichischen Hanság © Siehe Veranstalter

Die Großtrappe im österreichischen Hanság

24. Apr. | Ab 05:30
Die Großtrappe im österreichischen Hanság Weiterschnuppern
BEX - Next Generation
BEX - Next Generation © Siehe Veranstalter

BEX - Next Generation

25. Apr. | Ab 09:00
BEX - Next Generation Weiterschnuppern
Birdwatching mit Zeiss & Club 300
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 © Siehe Veranstalter

Birdwatching mit Zeiss & Club 300

25. Apr. | Ab 10:00
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 Weiterschnuppern
Birdwatching mit Zeiss & Club 300
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 © Siehe Veranstalter

Birdwatching mit Zeiss & Club 300

25. Apr. | Ab 13:00
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 Weiterschnuppern
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