48.2686921, 16.0753983

Gerade in dieser Jahreszeit ernten wir oft mehr Gemüse als wir frisch essen können. Die alten Methoden der Konservierung, das Fermentieren und Essigsaure Einlegen, eignen sich besonders gut um unser Sommergemüse haltbar zu machen. Die Zubereitungen sind einfach, verbrauchen keinen Platz in der Tiefkühltruhe und bieten ein tolles Geschmackserlebnis mit vielen Nährstoffen.
Lerne in diesem Workshop die Grundlagen des Fermentierens und Essigsauren Einlegens von Gemüse kennen und stelle deine ersten selbstgemachten Produkte für zuhause her.

Wann: 09:00 - 12:00 Uhr
Wo: Tierlacherhof, Tullnerstraße 69, 3004 Ollern
Kostenbeitrag: € 45,- (inkl. Rezepte, Zutaten, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte)

Biosphärenpark Wienerwald - Partner Wiesen.Kräuter.Wissen

Anmeldung: office@tierlacherhof.at oder kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

Tullnerstraße 69
Ollern 3004
Österreich

Ollern, 3004


Erwachsene:
€ 45,00
Kinder:
€ 23,00
Telefon:  E-Mail:  Web: https://www.wiesen-kraeuter-wissen.at/termine/ Icon OpenWindow

Wo steppt der Bär?

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Workshop Pack den Sommer ins Glas – Fermentieren von Gemüse

14. Sep | Ab 09:00
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Kräuter-Workshop Erkältungszeit?

12. Okt. | Ab 09:30
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Workshop Brot backen mit Sauerteig

9. Nov. | Ab 09:00
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Wilde Pflanzen - Die Wasserdampfdestillation

20. Mai | Ab 09:00
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8 Tagfalter

Tagfaltertraining: Wiesen und Brachen am Westlichen Rand des Wienerwaldes

15. Juni | Ab 14:00
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SEMINAR: Biologischer Pflanzenschutz für Fortgeschrittene

7. Sep | Ab 10:00
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Blumen

SEMINAR: Blütenreiche Staudenbeete anlegen

14. Sep | Ab 10:00
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SEMINAR: Naturgärten planen und gestalten

21. Sep | Ab 09:30
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Der Biber einer der größten Baumeister der Natur

Der Biber - einer der größten Baumeister der Natur

20. Juli | Ab 10:00
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Herbstarbeiten

VORTRAG: Herbstarbeiten im Naturgarten

26. Sep | Ab 19:00
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Frühling ist's - die Vögel spinnen!

26. Apr. | Ab 17:30
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(K)ein Platz für Wildkatzen

18. Mai | Ab 13:30
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Regeneration und Anregung im Wald

Regeneration und Anregung im Wald - Der Regenerationspfad im Biosphärenpark Wienerwald

7. Juni | Ab 14:00
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Tag der Artenvielfalt - Familienfest

15. Juni | Ab 13:00
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LandArt - Kunst in der Natur

29. Sep | Ab 14:00
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14. Juni | Ab 20:00
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5. Okt. | Ab 09:05
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22. Mai | Ab 20:00
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15. Sep | Ab 14:00
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