48.2686921, 16.0753983

Gerade in dieser Jahreszeit ernten wir oft mehr Gemüse als wir frisch essen können. Die alten Methoden der Konservierung, das Fermentieren und Essigsaure Einlegen, eignen sich besonders gut um unser Sommergemüse haltbar zu machen. Die Zubereitungen sind einfach, verbrauchen keinen Platz in der Tiefkühltruhe und bieten ein tolles Geschmackserlebnis mit vielen Nährstoffen.
Lerne in diesem Workshop die Grundlagen des Fermentierens und Essigsauren Einlegens von Gemüse kennen und stelle deine ersten selbstgemachten Produkte für zuhause her.

Wann: 09:00 - 12:00 Uhr
Wo: Tierlacherhof, Tullnerstraße 69, 3004 Ollern
Kostenbeitrag: € 45,- (inkl. Rezepte, Zutaten, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte)

Biosphärenpark Wienerwald - Partner Wiesen.Kräuter.Wissen

Anmeldung: office@tierlacherhof.at oder kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

Tullnerstraße 69
Ollern 3004
Österreich

Ollern, 3004


Erwachsene:
€ 45,00
Kinder:
€ 23,00

Angela Schrottmayer, MSc (Diplomierte Kräuterpädagogin, Zertifizierte Grüne Kosmetik Pädagogin)

Telefon: 
0650/8223766
 E-Mail: 
kontakt@wiesen-kraeuter-wissen.at

Wo steppt der Bär in den nächsten 7 Tagen?

Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien
Hightech-Naturforscherin erforscht Amphibien © ÖBf-Archiv/Schnuhz Photography

SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf

25. Apr. | Ab 18:30
SPÄHIKEL-Hightech-Naturforscher*in - Block Wasser: Froschkönig & Unkenruf Weiterschnuppern
Spähikel im Schlosspark Eckartsau
Spähikel im Schlosspark Eckartsau © (c)schnuhzphotography

Spähikel-Special 2026: Der Natur auf der Spur – Artenvielfalt im Schlosspark Eckartsau

25. Apr. | Ab 15:30
Spähikel-Special 2026: Der Natur auf der Spur – Artenvielfalt im Schlosspark Eckartsau Weiterschnuppern
Nationalparkcamp Eckartsau
© Stefan Leitner

Nationalparkcamp Eckartsau: Kreativwochenende für Familien

1. Mai | Ab 10:00
Nationalparkcamp Eckartsau: Kreativwochenende für Familien Weiterschnuppern
Der Zauber der Walpurgisnacht
Der Zauber der Walpurgisnacht © Siehe Veranstalter

Der Zauber der Walpurgisnacht

30. Apr. | Ab 17:30
Der Zauber der Walpurgisnacht Weiterschnuppern
Gemeinsam für den Nationalpark
Gemeinsam für den Nationalpark © Siehe Veranstalter

Gemeinsam für den Nationalpark

25. Apr. | Ab 09:00
Gemeinsam für den Nationalpark Weiterschnuppern
Akustische Vielfalt am Geiselsteller
Akustische Vielfalt am Geiselsteller © Siehe Veranstalter

Akustische Vielfalt am Geiselsteller

25. Apr. | Ab 06:00
Akustische Vielfalt am Geiselsteller Weiterschnuppern
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT

25. Apr. | Ab 09:30
Die Flussseeschwalbe – Brutvogel dynamischer Feuchtgebiete - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Birdwatching mit Zeiss & Club 300
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 © Siehe Veranstalter

Birdwatching mit Zeiss & Club 300

26. Apr. | Ab 10:00
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 Weiterschnuppern
Die Großtrappe im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT
Die Großtrappe im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT © Siehe Veranstalter

Die Großtrappe im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT

26. Apr. | Ab 05:30
Die Großtrappe im österreichischen Hanság - AUSGEBUCHT Weiterschnuppern
Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping
Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping © Siehe Veranstalter

Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping

25. Apr. | Ab 14:00
Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping Weiterschnuppern
Vogelspuren - entdecken und verstehen
Vogelspuren - entdecken und verstehen © Siehe Veranstalter

Vogelspuren - entdecken und verstehen

25. Apr. | Ab 13:30
Vogelspuren - entdecken und verstehen Weiterschnuppern
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben © Siehe Veranstalter

Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben

25. Apr. | Ab 15:00
Mythos, Legenden, & Aberglaube - was Vögel damit zu tun haben Weiterschnuppern
BEX - Next Generation
BEX - Next Generation © Siehe Veranstalter

BEX - Next Generation

25. Apr. | Ab 09:00
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Vögel im Nationalpark
Vögel im Nationalpark © Siehe Veranstalter

Vögel im Nationalpark

28. Apr. | Ab 09:00
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Birdwatching mit Zeiss & Club 300
Birdwatching mit Zeiss & Club 300 © Siehe Veranstalter

Birdwatching mit Zeiss & Club 300

25. Apr. | Ab 10:00
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Gerupft - Federn machen Vögel
Gerupft - Federn machen Vögel © Siehe Veranstalter

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26. Apr. | Ab 09:30
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Mit dem Fahrrad ins Sandeck © Siehe Veranstalter

Mit dem Fahrrad ins Sandeck

26. Apr. | Ab 13:30
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Limikolen und andere Wasservögel
Limikolen und andere Wasservögel © Siehe Veranstalter

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26. Apr. | Ab 10:30
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Dehesa, Pseudosteppe und Hochgebirge - Spaniens Naturlandschaften und ihre Vogelwelt
Dehesa, Pseudosteppe und Hochgebirge - Spaniens Naturlandschaften und ihre Vogelwelt © Siehe Veranstalter

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26. Apr. | Ab 12:00
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Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping
Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping © Siehe Veranstalter

Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping

25. Apr. | Ab 09:30
Workshop : Die neue Welt der Teleskope - AT/ST Balance - mit Phonescoping Weiterschnuppern
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